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在开启蜡封的葡萄酒瓶时,我们需要注意什么呢?

发表于:2024-11-24 作者:中华酒网编辑
编辑最后更新 2024年11月24日,首先需要判断蜡体的软硬程度。如果蜡体较硬、较脆,那么首先要剥开包裹着橡木塞和瓶口的蜡体,并将瓶口擦拭干净,以免破碎的蜡体掉入葡萄酒中,污染葡萄酒。如果蜡体太脆弱,还可用烛火、热水甚至手掌稍微加热后,再
首先需要判断蜡体的软硬程度。如果蜡体较硬、较脆,那么首先要剥开包裹着橡木塞和瓶口的蜡体,并将瓶口擦拭干净,以免破碎的蜡体掉入葡萄酒中,污染葡萄酒。如果蜡体太脆弱,还可用烛火、热水甚至手掌稍微加热后,再把蜡体剥开。在此之后用开瓶器取出橡木塞即可。现在,很多酒庄采用先进的技术,使封瓶的蜡体变得十分柔软。因此在遇到这种蜡封瓶时,只需无视蜡体,然后预估橡木塞的中心位置,再轻轻转入开瓶器即可。
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