白酒业崛起必须产业内外共同努力

　　"近年来，白酒产业取得了快速发展，但所面临的舆论压力也与日俱增，我们在调整结构、坚持发展、强化质量、扩大销售的基础上，有必要深刻反思中国白酒的社会与文化定位，将责任意识全面贯穿到企业生产经营的所有环节当中，充分展示出和谐健康、文明向上的产业形象，弘扬中华文化，传承白酒经典。"8月16日，中国酒业协会理事长王延才在中国白酒与社会经济发展论坛上如是说。

　　新中国成立以来，经过60多年的发展，中国白酒产业已经成为一个年产量超过1000万千升，产值超过3800多亿元， 销售产值4000多亿元，利税总额超过1000亿元的庞大产业，同时也是一个以文化为核心价值的传统特色产业。

　　在王延才看来，在产业经济的发展过程中，作为农业和农村经济重要的支撑产业，具有区域特性的白酒产业已经成长为一个产业优化加快、工业化进程加快的产业，而随着中国软实力的提升，其文化价值也在逐渐提升。

　　从产业关联性来看，白酒产业有效地拉动了关联产业，有利于缩小城乡距离，推动东西部共同发展，且白酒产业具有良好的经济效益，是国家和地方财政收入的重要来源;作为农业的下游产业，白酒产业实现农业深加工，提高农业收入，实现由农业到酒业再到农业的生物循环，与实现生态农业有着密切的联系，对促进社会主义新农村建设意义重大。

　　据统计，茅台、五粮液、洋河、泸州老窖、汾酒等产业龙头白酒企业，在白酒产业的整体进步和健康发展中，起到了优秀的示范作用和重要的作用，在宣传白酒文化、提高白酒质量、建立互信合作、共担责任、和谐发展等方面做出了表率，发挥了企业的榜样力量，已经成为推动进步的中坚力量。

　　从国家层面的产业价值来看，白酒产业的文化价值日益凸显。中华文化与中国白酒有着无法分割的特殊关系，消费者对中国白酒文化品位的要求越来越高，顺应这一趋势，白酒品牌的文化内涵已经成为其市场地位的重要支撑。对白酒文化的传承与梳理，对文化内涵的发展与丰富，是广大白酒企业打造高端品牌的主要途径。通过弘扬优秀的中华文化，白酒产业体现了自身特而重要的价值。

　　实际上，为了让社会大众了解白酒产业发展的重要作用，就在中国白酒与社会经济发展论坛期间，中国酒业协会向与会代表传阅了一份16页的报告，从"中国白酒--辉煌不朽的世界文明"和"白酒的文化传承和品牌建设"两个层面，阐述了白酒产业在与社会经济发展中的种种功绩，结论为"中国白酒是中华民族最重要的非物质文化遗产之一，是中国的国粹，是世界上最古老的加工业。中国白酒的进步与发展，是中华民族走向复兴的重要标志，这一过程既需要中国白酒产业全体成员的共同努力，也需要广大的消费者在监督白酒发展的过程中，爱护我们的民族品牌，使得中国白酒真正屹立于世界名酒之林，希望我们每个人都能成为这一伟大历史使命的践行者和见证者。"