葡萄酒文化是否同样"销量好"

　　近两年来，葡萄酒的销量明显上升，在健康概念等因素推动下，葡萄酒已开始进入普通市民的日常生活;近日有市民发现葡萄酒的成分表中竟明确写有"二氧化硫"这种有害物质。业界人士称二氧化硫是当前葡萄酒保质必不可少的物质，要想兴利除弊醒酒的过程必不可少。

　　现象 葡萄酒的销量一路攀升

　　采访发现，与白酒相比，葡萄酒货架前的人流明显要多。

　　"别买白酒了，你没看现在查酒驾这么严!要喝就少喝点红酒!"在农业路一家超市，市民李女士把丈夫从白酒货架前拉到葡萄酒销售区。李女士说，她和老公是大学同学，当天晚上大学同学要聚会，由老公做东。无酒不成席是中国人的传统观念，可近年来酒驾查得严，又有不少同学开着车，所以，她建议老公买红酒。

　　市民高先生直率地说，他老婆特别爱喝红酒，并且培养了他喝红酒的习惯。刚开始，老婆拿法国女人教育他："知道法国女子为啥皮肤细腻、润泽而富于弹性吗?与经常饮用葡萄酒有关!"他不信，后来一查资料，发现葡萄酒的作用还真不少：葡萄酒中含有较多的抗氧化剂，如酚化物、鞣酸、黄酮类物质、维生素C、维生素E及微量元素硒、锌、锰等，能或对抗氧自由基，所以具有抗老防病的作用，还能抑制血小板的凝集，防止血栓形成;葡萄酒能使血中的高密度脂蛋白(HDL)升高，而HDL的作用是将胆固醇从肝外组织转运到肝脏进行代谢，所以能有效降低血胆固醇，防治动脉粥样硬化……所以，他爱上了喝葡萄酒，而且经常给父母等长辈过节时送葡萄酒。

　　某品牌葡萄酒促销人员小张说，她负责的超市这两年葡萄酒的销量一直是上升趋势，今年中秋实现了同比120%的增长。这种情况主要有以下原因：人们的健康意识增强了，喝红酒的人多了;查酒驾查得严了，喝白酒的转喝葡萄酒了;葡萄酒的价格降了，给进入普通家庭提供了很大的方便。

　　发现 葡萄酒竟含有二氧化硫

　　"我们喝的葡萄酒中竟含有二氧化硫!"市民肖先生不无忧虑地说，都说喝葡萄酒健康，把二氧化硫喝到肚里算得上健康吗?

　　肖先生说，这个发现源自一个做葡萄酒生意朋友的提醒。这位朋友告诉他，当前，葡萄酒市场鱼龙混杂，不少产品只能算葡萄酒味饮料，区分葡萄酒和葡萄酒味饮料的有效办法是看成分：葡萄酒要求原汁，而葡萄酒味饮料成分中则添加有水。他按照朋友的提示，在购买葡萄酒时注意观察不同品牌的成分，结果葡萄酒味饮料没有发现，却发现了一个令人吃惊的现象：各大品牌葡萄酒的成分中都标有"二氧化硫"。

　　"二氧化硫可是地地道道的有害物质啊!"肖先生说，起初，他只是知道二氧化硫有害，具体怎么个有害法还不十分清楚，但一查阅资料，让他大惊失色：SO2是一种无色具有强烈刺激性气味的气体，易溶解于人体的血液和其他黏性液。大气中的SO2会导致呼吸道炎症、支气管炎、肺气肿、眼结膜炎症等。同时还会使青少年的免疫力降低，抗病能力变弱。大气中的二氧化硫尚且如此，直接喝到体内，危害不是更大!