福矛酒业乃闽酒标杆企业
从几千年前滴美酒的问世，到如今各色美酒争奇夺艳，百家争鸣。悠久的酒文化像是闪耀在历史长河中的一颗明珠，熠熠生辉。在奇秀的武夷山下，悠长的闽江之畔，闽越古地几千年的酿酒工艺被一代代的传承和发扬光大，其中最能够代表闽酒标杆的正是处在高速发展中的福矛酒业集团。
作为福建白酒酿造行业的企业，福矛酒业集团历经半个多世纪岁月磨砺，秉承了三千年酒城文化的古老神韵，致力于将古代白酒酿造的精工提炼技术与现代微生物发酵科技融合运用，以弘扬闽酒文化为己任，以振兴本土的民族传统工业为追求，强力打造白酒知名品牌。
福矛酒业集团一直以蓬勃向上的姿态，积极开放的合作态度，努力将企业推向更高的高度。集团现拥有多名国家级高级品酒师和酿酒师以及省级白酒评酒员等专业人才，集团目前生产经营福矛、黄华山、朱子三大系列品牌，包括酱香型、兼香型、浓香型和米香型四种香型，共有120多个花色品种，是福建省生产香型最多、产销量的白酒酿造龙头企业。
为了在酿造技术和酒质口感上寻求更大突破和创新，福矛酒业在传承传统酿造工艺的基础上，与现代科学技术的巧妙结合，2011年和2012年，福矛窖酒酵母菌相继成功搭载神舟八号和神舟九号飞船，进行太空育种试验，成为多次进入太空的白酒企业，下一步还将继续搭载神舟十号飞船，进一步深化福矛酵母菌的太空试验，并着手开发世界的"太空风味"的酱香型白酒。2012年年底前，搭载神舟八号的福矛酵母菌将在建瓯酒厂举行盛大的入窖仪式，代表着福矛酒业集团在科技企业发展的道路上的重大突破，具有里程碑意义。
为满足市场需求、扩大产能，福矛酒业集团技改扩建工程启动，一、二期工程预计投入7.6亿元，一期工程已完工，并已投入使用。二期工程也在如火如荼地建设中，力争在2013年底完成建设，第三期工程也已在规划中。三期全面建成投产后，福矛窖酒年产量可达2万吨，实现销售收入超100亿元，将成为海西的集酿造窖藏、科研开发、文化展示、旅游观光为一体的现代化福矛生态工业园区。
此外国家地方联合工程研究中心工业微生物发酵技术白酒研发基地正式落户福矛生产基地，进一步增强了福矛酒业集团的技术创新与科研成果转化的能力。
福矛酒业集团作为闽酒的优秀代表，受到各级领导的高度关注和大力支持，福建省经贸委闽经贸[2011]711号文件将集团技改扩建项目列入福建省食品工业"十二五"发展规划入选福建重点建设和培育的"百千亿元"消费品工业重大项目名单，同时也被纳入南平市打造超千亿食品加工业集群和建瓯市打造百亿酒业产业集群的发展蓝图中。在这样一个有利的发展环境中，福矛酒业必将带领福建省白酒行业走向新的高度。在竞争愈发激烈的白酒行业中，福矛集团将以乘风破浪之势，奋发向上，永立潮头。
