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国产葡萄酒节:繁华背后见暗涌

发表于:2024-11-22 作者:中华酒网编辑
编辑最后更新 2024年11月22日,国内的葡萄酒节,先后在昌黎、烟台、大连等地举行,一场场声势浩大,斥资不菲,今年的首届贺兰山东麓葡萄酒节,更可谓近些年声势的葡萄酒节,不仅国内的媒体、专家评委云集,还请来了海外诸多大师、学者,包括大名鼎

  国内的葡萄酒节,先后在昌黎、烟台、大连等地举行,一场场声势浩大,斥资不菲,今年的首届贺兰山东麓葡萄酒节,更可谓近些年声势的葡萄酒节,不仅国内的媒体、专家评委云集,还请来了海外诸多大师、学者,包括大名鼎鼎的杰西斯·罗宾逊。这一届一届的葡萄酒节,表面上繁荣一片,可是背后暗涌重重。

  个体的光芒掩盖不了整体的委靡

  毋庸置疑,近几年国产酒的声誉提升有目共睹,无论是产区、还是品牌,都不乏亮点。尤其是宁夏产区,敢于走出,在国际知名大赛上频频亮相和捧杯,带动了国产葡萄酒的海外声誉;布根地葡萄酒学院对中国葡萄酒的隆重臻选,更是一石激起千层浪,给了厂商和消费者无比的信心;国内的葡萄酒比赛如火如荼,比赛评委和样酒质量不断提升,国产酒有了广阔的天地。然而,风光是只属于少数的,光芒之下掩盖不了整体的委靡。

  本次的贺兰山东麓定会在媒体上、消费者中有一番热度,其正面意义毋庸置疑,然而在8月底的酷热时节,布置豪华的展馆,连空调都没开,谈何对参展酒商、消费者以及葡萄酒的尊重?再尝了尝所谓的大品牌酒,还是一如既往的失望,正如在参观国内的某些酒庄时,酒庄的环境、硬件的豪华、展示的丰富令人叹为观止,偏偏最关键的产品却乏善可陈。

  重视推销,轻视产品,是国产酒的通病。除了个别品牌的鹤立鸡群,个别产区的雄起,其他则是委靡一片。质量上没有提升,罕有佳作,营销手段单一,市场开拓固步自封,竞争中节节退败。

  市场营销是橡木桶上的短板

  葡萄酒日益流行,西部葡萄酒也遇到了的发展契机,尤其是宁夏,几乎吸引了全世界的目光,投资热度,天时也;宁夏地处银川平原,被母亲河滋润,被认为是国内的葡萄酒产区,地利也;对葡萄酒产业的重视,葡萄酒局、葡萄酒研究院的成立,专业人才的培养和引入,劳动人民的朴实,勤劳,人和也。天时、地利、人和,预示着贺兰山东麓产区的飞速发展,然而,市场营销却一直是西部企业的短板。这里是优质葡萄酒的产地,却罕有全国叫得响的品牌;瓶装品牌酒销售乏力,要靠原酒输出和OEM贴牌两大支柱来缓解经营压力,即便如此,酒企的盈利和突破仍普遍堪忧。

  在某个展位前,销售人员给我介绍产品的句话就是"我们有××万亩基地"。拜托,这个和酒好不好、消费者认不认同、品牌力强不强没有一点关系。短板效应,可见一斑,酒香也怕巷子深,如何把好酒推广出去,是当务之急。

  政策扶持不是尚方宝剑

  贺兰山东麓葡萄酒节让我们感受到及时的正能量,但是在竞争日益激烈的市场中,仍然是危机四伏,如果不能寻求突破,找到属于自己的那根救命稻草,定会在竞争中淘汰。回首过去曾经叱诧风云、如今烟消云散的葡萄酒品牌,难道还没给我们敲醒警钟?

  补贴,贸易庇护,你可以把它当回事,你也可以无视它。不靠补贴,不靠借贷,不靠优惠政策,也一样能孕育出牛气冲天的品牌。靠政策吃饭,过度的自我保护,反而等同于作茧自缚。大家所处的是市场和战场,不是游乐场,千万别天真地以为只要亮出"尚方宝剑",从此便能天下无贼。最重要的,是把自己的事情先做好,要学的东西实在太多,还是赶紧天天向上吧。

  谁是国产酒的救命稻草?能救命的稻草,永远是消费者。这稻草,不是别人给予的,是靠自己赢得的,束草成舟,才能远帆而航。但赢得消费者,难吗?不难,亦难。

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