法国宝祖利新酒首度于南京和全球同步发售

万圣节、光棍节。。。。。。每个都不放过，南京人的生活脚步变得日益时尚，11月15日，又一场时尚的聚会在南京必胜客珠江路餐厅上演，共同见证被誉为"法国的骄傲"的宝祖利新酒，全球同步发售的首饮式。随着瓶宝祖利新酒的开启，南京加入了红酒时尚时间"全球同步"的行列。

南京必胜客首度迎来法国宝祖利新酒

每年11月的第三个星期四，是法国宝祖利新酒全球同步发售的日子，也是全世界葡萄酒爱好者的狂欢盛典。今年，必胜客首次将这款被视为时尚代名词、受世界追捧的宝祖利新酒引进南京，从11月15开始在包括南京在内的12座城市限期限量发售3600瓶。城中爱酒之人可在必胜客以35元一杯的售价品尝到这款法国全进口的新酒。

作为文化名城，南京集深厚的底蕴与浪漫气息与一身，必胜客挑选南京作为宝祖利新酒的全球同步发售，就是看中南京所特有的精神内涵，更相信宝祖利新酒，将为追求生活品质的南京人民送上新的惊喜。

法国宝祖利新酒，年轻人的时尚味道

宝祖利新酒以她的年轻、新鲜而受宠全球，西方人形容宝祖利新酒为十六七岁的姑娘。每一年宝祖利新酒的上市都会引爆追求生活品质的葡萄酒爱好者狂欢。

记者和法国姑娘Kloe一起参加了2012南京必胜客宝祖利新酒首饮式，她告诉记者，在她的家乡，宝祖利新酒代表了新鲜、时尚和欢乐，新酒上市当天会成为隆重的节日。她快乐的嗓音和富有激情的描述，已经让记者充分想象到宝祖利新酒上市的热闹景象。

知名品酒师/江苏省葡萄酒协会秘书长慕战江先生说，作为"法国的骄傲"的宝祖利新酒从50年代起因时尚界人士的喜爱而被全世界推崇，但目前在中国的知名度还不高。随着经济的发展，中国人对葡萄酒越来越接受，但对世界各地的葡萄酒文化却不甚了解，这受到国内售卖渠道的影响。

"餐厅应该是最适合介绍'酒文化'的地方，尤其是必胜客这样的知名连锁西式休闲餐厅，它的时尚气质、客流量、服务方式、消费群等都非常有利于推广葡萄酒所代表的风土民情、历史文化。相信经过'西式休闲餐饮专家'必胜客的推广，宝祖利新酒所代表的新鲜、时尚和欢乐的特质会被中国消费者、尤其是年轻人广泛认同，而必胜客也会因为宝祖利而吸引更多的爱酒人士。"

必胜客，将品质生活追求到底

必胜客品牌南京区域经理郑寰先生介绍说，必胜客进入中国22年，不仅缩短了中国与世界的距离，还一直鼓励人们追求更美好的品质生活。2010年必胜客推出了"Pizza and More"的全新口号，也在不断寻求能够充分体现这一口号的行动和机会。引入宝祖利新酒，就是向着"More"的又一次努力。经过持续多年一年两次换菜单的新品开发策略，必胜客在扒类、前菜、意面等领域的创新研发大有突破，已经具备了"有酒有肉"的条件。除了宝祖利以外，餐厅一年四季都有各种进口葡萄酒可供选择。

宝祖利新酒与必胜客美食的搭配

葡萄酒对配菜有很多讲究，一般以"红酒(干红)配红肉(猪牛羊肉)，白酒(干白)配白肉(海鲜鱼虾)为宗旨。食物也可来调节葡萄酒在口中的感觉。

必胜客对于宝组利新酒与美味搭配的建议是：宝组利新酒细腻的单宁，展现了雅致的结构，比较适合搭配肉类一起食用。由于宝祖利新酒带有覆盆子、黑加仑、黑莓和紫罗兰适量的酸甜味，口感适中，清新，还可与芝士、比萨和意大利面条一同品味。

比萨：欧陆浓情火腿比萨，意式鲜香腊肉肠比萨、黑椒小牛排比萨，鲜虾皇冠芝心比萨。

意大利面：黄金芝士培根千层面、经典意式热辣培根面。

扒类：法式西冷牛排、美式黑椒牛排、新奥尔良风情烤鸡腿排。

小吃：和风鸡肉串烧、北美特色枫情烤翅、骨肉相连、嫩牛香酥卷，泰式口口香。

宝祖利新酒资料

产自法国勃艮第宝祖利产区的宝祖利新酒以她的年轻、新鲜而受宠全球，它的口感清爽，果香浓郁，呈淡红宝石色，与一般的红葡萄酒相比属于淡酒，有新鲜的果香味，单宁含量低，是最适合年轻人饮用的葡萄美酒，越新越好，适度冷藏后饮用更加可口。

"宝祖利新酒"的酿造方法和一般的红酒有所不同。首先将不经破碎的整串葡萄放进密封罐中，注满二氧化碳气，然后葡萄皮上的天然酵母开始发酵，让葡萄本身做小规模的酒精发酵。之后才将葡萄捣碎。由于一开始注入的二氧化碳气体使得发酵过程中的酒不被氧化，最终酿造出来的葡萄酒就很新鲜，带有显著的水果香味，并且非常柔顺入口，因此我们称之为"新酒"。这就是"宝祖利新酒"的特之处，也是其浓重果香味的来源。

不过，宝祖利新酒不耐久存，建议在3个月内饮用，否则就失掉了它应有的果香和新鲜风味。开瓶后不用醒酒，立即饮用，否则酒味将变质，因此，宝祖利新酒成了葡萄酒中最为娇宠的新贵。

品牌介绍

必胜客隶属于世界上的餐饮集团--百胜全球餐饮集团，百胜餐饮集团是全球餐厅网络的餐饮集团，在全球120多个国家和地区拥有超过38000家连锁餐厅。2011年，百胜餐饮集团的总营业额超过120亿美元，名列《财富》500强第213名。百胜餐饮集团旗下肯德基、必胜客和塔可钟三个餐饮品牌分别在烹鸡、比萨、墨西哥风味食品连锁餐饮领域居全球领导地位。

必胜客1990年进入中国，目前已在全国165多个城市开设了超过700家连锁餐厅。