葡萄酒开启太空之旅
啤酒和烈酒生产商都已将他们的产品送入了太空。如果意大利Ardbeg威士忌公司的试验能够成功，在不久的将来葡萄酒也能实现这一目标。那么这将为葡萄酒行业开辟另一个新领域。意大利酿酒厂已将他们的"新出烈酒"存储在国际空间站内，这次试验预计要2年的时间。这家威士忌生产商隶属于LVMH旗下，本次试验旨在探索风味因子在无重力的情况下是否会有不同表现。但是，LVMH并不是家开辟太空之旅的酒类生产商。2006年，日本Sapporo啤酒厂首次用在太空种植的大麦酿造啤酒。
葡萄酒太空之旅
Ardbeg威士忌所在的空间站
到目前为止，还没有葡萄酒公司涉足空间站。可能是它高昂的价格，使得一般公司望而却步。说到这里，50万美元对奢侈品集团LVMH来说只不过是九牛一毛，他们2012年上半年的利润为360亿美元。
在空间站进行日常运营工作的Jeffrey Manber说，赤霞珠品种还有很大的提升空间，在太空存储可能会超越现有水平。
"葡萄酒时由多种复杂分子构成的，亲眼见识微分子如何影响葡萄酒的陈酿也是一件趣事。葡萄酒的研究需要三年时间，"他说道。
Ardbeg公司这项为期两年的试验是要探索风味因子在无重力情况下的表现。"我们正在尝试，看一下没有重力作用是否会使口感发生变化，"Manber说。"我们要投入更多的努力，研究微引力能否在消费产品中起到作用。"
现在，这些新产的烈酒正用塑料瓶存储在空间站内，其中还加入了一些烘烤过的橡木桶碎片。到目前还没有关于实验的任何报道，要想知道结果如何只能等到2013年实验结束之后。"在这里我们确实学到了一些东西，"Manber说。"风味因子原来如此复杂，它可能会对油漆稀释剂、调味品、啤酒或者蒸馏烈酒有所影响。"若失重作用下能产生一些新的香气，这会是一件激动人心的事。"Arbeg现在所学到的东西可能会在5年之后变成优势。"Manber说。相反，威士忌生产商可能会觉得这是一个耗费时间的试验。但当这款雅博伽利略限量纪念版威士忌上市时，它会因这场太空之旅而骄傲。同样，届时市场销售也会异常火爆。
