歌海娜经典产区之西班牙普里奥拉托
歌海娜原产于西班牙阿拉贡(Aragon),在该国被称为加尔纳恰(Garnacha),是西班牙种植面积第三大的红葡萄品种,仅次于丹魄(Tempranillo)和博巴尔(Bobal)。在西班牙的众多葡萄酒法定产区中,仅有两个优质法定产区(DOCa/DOQ),分别为里奥哈(Rioja)和普里奥拉托。这两个产区都种植了歌海娜这一品种,其中普里奥拉托更是以歌海娜为主导的知名产区之一。
普里奥拉托产区位于西班牙加泰罗尼亚(Catalonia)地区、塔拉戈纳(Tarragona)省的中心。该产区靠近西班牙东北部的地中海沿岸,北部是蒙桑特山脉(Montsant Mountain),埃布罗河(Ebro River)的支流休拉纳河(Siurana River)贯穿整个产区。
普里奥拉托的面积不大,但却有好几种不同的微气候,山谷与高海拔区域之间的气候反差较为明显。普里奥拉托的气候属于大陆性气候,同时也会受到地中海气候的影响。夏季漫长而炎热干燥,最高温度达35℃,冬季寒冷,年均降雨量为400-600毫米,偶尔会有霜冻、冰雹和旱灾风险。北半球大多数葡萄园都是朝向南方以吸收更多的阳光和热量,而普里奥拉托的大部分葡萄园都是朝向东北,午后的阴凉恰好可以保护葡萄不受烈日的炙烤。
普里奥拉托产区最优质的土壤是由过去火山活动带来的特红板岩,红板岩呈暗铜色,养分贫瘠,其主要构成除了薄层状的红色板岩以外,还带有细小的云母片,能反射阳光,传递热量,使葡萄得以充分成熟。虽然土壤贫瘠,但这里的葡萄藤扎根较深,因此可以获得充足的水分、营养物质以及矿物质。
如今,普里奥拉托的葡萄园种植面积超过2,000公顷,主要种植歌海娜和佳丽酿(Carignan),其中歌海娜的种植比例占40%。其葡萄园产量低,果实果味丰富,含糖量高,出产的葡萄酒口感浓郁,品质优异。陡峭的山坡使葡萄较少的直接暴露在烈日下,生产出的葡萄酒具有更好的酸度和PH值,不易氧化。普里奥拉托拥有不少老藤歌海娜,以酿造老藤歌海娜红葡萄酒著称,成酒颜色深浓,风格强劲,酒体饱满,很好地诠释了葡萄的品种特色。
该产区云集了许多优秀名庄,如奥瓦罗·帕拉西奥酒庄(Alvaro Palacios)、极限风土酒庄(Terroir Al Limit Soc. Lda.)和杜瓦酒庄(Celler Mas Doix)等。除了混酿葡萄酒,普里奥拉托也出产优质的歌海娜单一品种葡萄酒,其中就包括西班牙最昂贵的葡萄酒之一--奥瓦罗·帕拉西奥拉美达老藤红葡萄酒(Alvaro Palacios L'Ermita Velles Vinyes, Priorat, Spain)。