詹姆士•劳泽认为2012年份葡萄酒品质不均衡
发表于:2024-11-22 作者:中华酒网编辑
编辑最后更新 2024年11月22日,波尔多葡萄酒品鉴吸引了广大的品酒师,有陆续的品酒师开始对波尔多葡萄酒进行评价,詹姆士•劳泽认为2012年波尔多葡萄酒品质不均衡。《醇鉴》杂志驻波尔多右岸记者詹姆士•劳泽(James Lawther,葡
波尔多葡萄酒品鉴吸引了广大的品酒师,有陆续的品酒师开始对波尔多葡萄酒进行评价,詹姆士•劳泽认为2012年波尔多葡萄酒品质不均衡。
《醇鉴》杂志驻波尔多右岸记者詹姆士•劳泽(James Lawther,葡萄酒大师)评价道:"2012年份葡萄品质不均衡,这是由于该年份变化莫测的天气造成的。在右岸产区,波美侯(Pomerol)似乎是比较成功的,因为波美侯产区的葡萄成熟得比较早。而在圣埃美隆(Saint Emillion)以及其卫星产区,葡萄的质量大都取决于产区的风土条件以及人力的投入。"
酒窖情报(Wine Cellar Insider)网站的负责人杰夫•里弗(Jeff Leve)说:"越往梅多克北走,葡萄酒中的单宁就越青涩。此次期酒品鉴会上,我品尝到的的葡萄酒当属佩萨克-雷奥良(Pessac Leognan)和波美侯产区的葡萄酒。酿酒技术精湛且没有太多人为干预的酒庄酿出的葡萄酒品质,而那些人为干预过多的酒庄酿出的葡萄酒的单宁则显得粗糙。"
"所有人只关注60大名庄葡萄酒,这对于其它酒庄来说是非常不公平的,因为其它酒庄也能酿制出绝佳的葡萄酒。例如,在波尔多右岸佳酿协会(Cercle Rive Droite)举行的品鉴会上,我就没有发现一瓶差酒,其它产区的葡萄酒也基本一样。"
葡萄
葡萄酒
产区
波尔多
波尔
品质
波美
均衡
年份
詹姆
詹姆士
单宁
评价
精湛
绝佳
成熟
粗糙
变化莫测
人力
佳酿
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