健康知识:葡萄酒与疾病预防

葡萄酒含有人体所需的各种氨基酸，而且必须氨基酸的含量与人体血液中的含量非常接近。葡萄酒中含有多种大量和微量的矿质元素，它们对人体的健康起着重要作用。

1、 滋补作用

葡萄酒可对神经运动中枢起作用，给人以舒适、欣快的感觉。饮用少量的葡萄酒能够平息焦虑的心情，又是可防预有不好的反映的镇静剂。

2、 助消化作用

甜白葡萄酒含有山梨醇，有助于胆汁和胰腺的分泌。葡萄酒能够有助消化，预防便秘。

3、 利尿作用

一些白葡萄酒的酒石酸钾和硫酸钾含量较高，能够利尿治水肿及间接防备结石疾病。

4 、杀菌作用

预防感冒或流感的传统方法之一，就是喝一杯热葡萄酒，葡萄酒的杀菌作用可能主要是由于它含有酚类物质。

5 、葡萄酒与心血管病的预防

葡萄酒中的原色花素对心血管病的预防起着重要作用。