业外巨头跨界白酒业 盲目还是理性?
受白酒行业进入门槛低、利润高的影响,目前越来越多的资本开始进入该行业。娃哈哈涉足白酒业,投150亿入驻贵州白酒工业园;天津荣程联合钢铁集团有限公司与泸州市总投资约120亿元,联想控股、维维股份、海南航空、凯乐科技、上海辅仁、顺鑫农业等非酒类公司也纷纷涉酒。
纵观新时期以来白酒行业的发展史,经历了三次调整、三次机遇,从"浓香崛起、低端扩张",到"酒商崛起、高端革命",2013年将进入"酱香领航"的全新战略机遇期。虽然当前白酒市场存在不确定性和挑战,但为拥有厚重文化积淀、鲜明发展理念、强大整合能力、创新发展模式的新者的诞生,提供了极佳的机遇。
未来3~5年是白酒市场稳步扩容、白酒消费进一步升级的时期,酱香型白酒进入黄金时代不可避免。在经过新一轮洗牌之后,涵盖经典商务用酒、准高端白酒、次高端白酒等的"腰部"将进入爆发式增长。这也是白酒的机遇所在。
目前传统主流香型有:浓香型白酒、酱香型白酒、清香型白酒,还有通过这几大香型演变而成的:馥郁香型、芝麻香型、凤香型、兼香型白酒。在传统的白酒香型中,贵州酱酒有其特的藏贮周期、天然的环境屏障,顺应了健康饮酒的消费升级需求,实现了30年来的增幅,酱酒一枝秀已成大势所趋。目前除了茅台、红花郎、赖茅外,在消费者心中酱香品牌稀缺,所以在未来白酒品牌发展上,记者看好酱香市场。
首先香型的选择非常重要,在浓香、清香等香型领域,因为生产没有地域性要求,所以一二线高中低端酒企多如牛毛,就决定了竞争的残酷性;已经做坏的老品牌,特别是白酒品牌和企业,很难再在消费者心中建立起美誉度;浓香巨头林立,有已经成熟了营销模式和终端市场,品牌认知习惯很难改变;行外大企业涉足白酒行业,中间人员构成繁多,整盘格局执行会严重缩水。等等诸多原因短时间内很难看好!在投入收入比上,有理念的专业品牌公司更可能四两拨千斤。