2014年酒企应该重定向消费人群

2014，酒业严冬年，我们如何过？！这是所有的酒企和围绕酒企的经销商以及靠酒吃饭的人所共同关心的一个话题。笔者以自己对行业的趋势预测和转型的期望，在此仅提供一种思路，以给予需要生存的人一个希望。

2014年，我们应该真真正正的摒弃2013年的"百家纷争"，我们应该切切实实的坐下来去面对新的环境，我们应该从现在开始抱着随时可能"死掉"的勇气去真正转型，不要再为"转型可能死，不转型必死"而发愁而犹疑，因为再多等一刻，也许你就是下一个诺基亚，下一个柯达，这个也不会因为你原来是酒类的老大老二而有任何改变。

2014年，消费对象和市场重点不应局限于"个人"，不应局限于"青春小酒"，不应局限于依靠"某个电商"，不应局限于一个特色"大数据"。2014年，我们应该把"家庭消费"作为最主要的对象，作为市场的核心中的核心去对待。无论何时何地，伴随历史悠久长河，酒从未因为各种强力因素而消失，是因为酒本身是一种文化存在，是国人血脉里的继承因子，当所有的辉煌退却，我们依然可以看到悠然南山下的田园小酌，这是一种生活态度，也是古人对酒的基本定义-家庭消费才是基础，才是一脉相承。

有人可能会质疑"家庭消费"的真实性，认为这是一个伪命题，因为有人会说："家里面每天会喝酒吗？！真喝酒会喝多少呢？！"，诚然这是一个不可否认和不可避免的现实，但正是如此，我们却要围绕"家庭消费"来研究，家庭消费的前提是，饮酒习惯的养成和饮酒的必要性，这里抛开文明的词汇，直白的说就是需要我们采用切实的"要害营销"，比如不喝这个酒会怎样，喝了会怎样（举例：风靡一时的钙中钙，用科学忽悠每个家庭都缺钙，告诉大家缺钙的严重危害，然后再利用国人的心理对国人关心的"老人"和"孩子"做了渲染，于是一时间钙中钙成为了畅销产品）。当然，要害营销需要克服两个技术难题，一是做真正的养生酒，尤其是葡萄酒在这方面具有天然的优势；二是口感要结合国人的饮食实际，是甜的，柔和的，能够口就认可和接受的；三是无论出于对公务系统的需求考虑还是对个人生活的便利考虑，应着重攻关具备酒类口味的酒性饮料，如啤儿茶爽。一旦攻关以上三个技术难题，就为家庭消费提供了基础和现实条件。

有人依然会问，怎样去操作呢？！其实操作非常重要，这里就要分析现有的以家庭消费为基础的市场现实，要充分考虑到现有的消费人群逐渐成为70后和80后，要充分结合消费者的特色，网络终端和移动终端是一个重中之重，那就要纯电商吗？不，纯电商的时代正在远去，无论是马云、马化腾，还是刘强东、周鸿祎，都在往新型O2O的方向转变。O2O不是简单的一加一等于二那么简单，也不是一些网络文盲认为的一个网站加实体店就行了，而是必须要把线上线下充分的结合起来，真正做到配套、做到契合。比如，城市家庭消费的实际发生往往会以社区门店为单元，乡镇家庭消费的实际发生则会以乡镇连锁为单元。而O2O的营销搭建则需以此为基础，不是传统的铺货就行了，而是占据他们店内的网上订货系统和手机app，并辅之以仓储覆盖。

具备了以上的基础和架构，家庭消费的发生今后就会真正实现：家中打开社区门店的网络，轻轻一点，秒速上门。您说，这样的模式，这样的便捷，那个家庭会不接受，这也是不久或看了此文马上行动的人所即将呈现的营销互动方式。

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