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茅台酒节样本意义

发表于:2024-11-22 作者:中华酒网编辑
编辑最后更新 2024年11月22日,10月23日,重阳佳节,第九个茅台酒节在贵州茅台集团隆重举行。这是自2004年以来,贵州茅台连续第9次成功举办该活动,而此次活动也是规模的一次。当日活动现场气氛热烈,场面庄严而又盛大。活动所有环节几乎

10月23日,重阳佳节,第九个茅台酒节在贵州茅台集团隆重举行。这是自2004年以来,贵州茅台连续第9次成功举办该活动,而此次活动也是规模的一次。

当日活动现场气氛热烈,场面庄严而又盛大。活动所有环节几乎都保留了传统祭祀的经典环节,并在此基础上,贵州茅台全体参祭的 领导和员工还向茅台历代祖师、宗师宣誓:"以人为本,以质求存;恪守诚信,继承创新;崇本守道,坚守工艺……"

茅台酒节的举行,集中体现了国酒人对传统工艺的守护与传承、产品品质与质量的严格把控、以及国酒文化价值的深度挖掘等多个方面的高度重视。据了解,像贵州茅台以如此庄重、神圣的仪式,表达对工艺、质量、文化的尊崇,在白酒行业内尚难找到第二家。

从这一意义上来说,茅台酒节对整个中国白酒行业无疑具有样本意义。

自进入上世纪90年代中后期,国内涌现出一批以品牌运作为主的白酒品牌,一度风靡市场。但近几年,只需稍加注意即可发现,中国优秀传统名酒已经代替了那些名噪一时的白酒,成为人们餐座上的"常客"。探究其原因,不外乎是消费者在选择白酒时,更倾向于那些拥有卓越的产品品质及文化底蕴的白酒品牌,其消费观念日渐理性。

比如,贵州茅台的持续热销,受到万千消费者的推崇,其优良品质和丰富文化内涵,起到了至关重要的作用。能够成就国酒的这两大因素,与国酒人对传统工艺的守护、继承与创新,以及国酒人对文化内涵的持续挖掘与不断丰满,是密不可分的。

茅台酒是我国大曲酱香型白酒的鼻祖,在中国政治、经济、、军事等方面均发挥了重要作用,被尊为中国的国酒。迄今为止,在整个国内酿酒食品企业中,只有贵州茅台同时拥有国家颁发的"绿色食品"、"有机食品"和"原产地域保护产品"三项认证。而国酒人也清醒地认识到:茅台酒之所以能起重要作用、能享无数的荣光、能打动和留住消费者,是因为它禀赋上乘的品质。

一直以来,贵州茅台视质量为企业的生命、品牌为灵魂,高度重视质量和食品安全,坚守质量生命线,稳步推进"质量兴企"战略,牢固树立"崇本守道,坚守工艺,贮足陈酿,不卖新酒"的质量文化理念,始终坚守茅台酒质量品质,始终恪守茅台酒传统工艺,坚持"产量服从质量,成本服从质量,效益服从质量,速度服从质量"和"控制产量、控制销量、控制价格"的原则,切实维护消费者权益。

作为中国白酒业的最富盛名的民族品牌,贵州茅台既是中华优秀传统文化的忠实传承者和弘扬者,又是中国酒文化的积极倡导者和发展者。贵州茅台率先提出了"文化酒"理论,大力实施"文化扬企"战略,以中国文化为根,以中国精神为魂,以国酒文化为脉,深入挖掘 茅台文化,大力加强国酒文化建设。

国酒文化博大精深,包涵了悠久的历史文化 、红色文化、质量文化 、健康文化 、诚信文化、融合文化 、营销文化、生态文化、创新文化、责任文化等丰富内涵,历史文化彰显品牌价值,红色文化充满神奇色彩,质量文化确保品质,健康文化消费潮流,诚信文化树立良好形象,融合文化打造世界品牌,营销文化赢得市场认可,生态文化保护稀缺资源,创新文化推动持续跨越,责任文化体现快速发展。使得国酒文化即是中华民族的优秀文化之一,又具有特性、先进性、性和民族性。

由此可见,对于其他期待崛起的名酒来说,茅台酒节背后隐含的深意,无疑值得它们深思,并借鉴。

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