2015年加州葡萄产量降低但品质高

　　加州葡萄酒协会表示，2015年加州葡萄收成减少，但生产商对葡萄品质保持乐观，尤其是赤霞珠。

　　协会表示，自1982年以来，今年是加州葡萄第三次在9月份就采收完毕。虽然采收时间较早，但并没有像前三年那样大丰收，产量下降20-50%。

　　圣巴巴拉县阿尔玛罗莎酒庄(Alma Rosa Winery & Vineyards)的业主Richard Sanford表示，"今年是我从事葡萄酒生产46个年头以来采收最早的一次。"该酒厂主要生产黑比诺和霞多丽。

　　索诺玛派利酒庄(Pedroncelli Winery)酿酒师Montse Reece表示，很显然加州的干旱天气影响了2015年份。"采收较早，收成下降，浆果小但果味集中。八月和九月初的高温天气加速了葡萄成熟，使采摘时间提前。"

　　但是Reece和其他生产商表示，健康的浆果意味着加州2015年份酒可能拥有很好的品质。纳帕谷格鲁斯酒庄(Groth Vineyards & Winery)的酿酒师Cameron Perry称，"虽然产量不是很多，但今年的葡萄品质卓越。所发酵的赤霞珠均表现出强劲、丰富、成熟的果味，与单宁形成很好的平衡，并且颜色远胜以往。"

　　一些酒厂被迫在距森林大火仅几英里处采收葡萄。湖郡一些酒厂因此被毁，但鹰马酒庄(Hawk & Horse Vineyards)创始人之一Tracey Hawkins表示，浆果质量还不错。她说，"因为山火肆虐，一些收获被迫推迟，但是大部分地都在四天内恢复了采收。"

　　葡萄酒协会总裁兼首席执行官Robert Koch并不担心2015年的产量降低。"经过三年的丰收后，偶然的一次小收成不会影响加州葡萄酒的供应。"