零售模式的创新探讨

　　俗语说，春江水暖鸭先知。零售作为行业链条的最前端，如果它不能盈利，厂家和经销商如何能赢呢?许多厂商基于2015年一线品牌的销售数据以为行业开始回暖，但是零售端的感觉还在冬天。据中酿酒网2015年的调查报告数据，50%的零售店年利润不足1000元，而且在2016年经济进一步下行形势下亏损面将继续加大。但是厂商似乎不关注零售商这个庞大的弱势群体，以为只要创新产品和营销手段转型就成功了。照此下去可以预料，未来厂商所有的创新在零售端的落地将会受阻或非常艰难。

　　当然，重建供求平衡需要渠道变革淘汰一批落伍零售店，但是不解决零售模式的创新其盈利依然难以实现。今天已进入理性和自主消费时代，酒类产品经营从产品加价转向服务增值是大势所趋。因此只有转变经营理念和盈利模式，零售才能真正获得新生。这个转变不是靠零售店自己探索和付出能够成功的，而应该是厂商和推动，需要厂商一定的前置资源投入。因为你是的赢家，零售端是你的利润贡献者。

　　那么，新形势下具有广谱意义的零售模式是什么呢?笔者认为零售联盟是较好的模式之一。目前流行的零售商业模式主要有两类。一是专卖店模式。我认为零售联盟相对于零售专卖模式它具有更广范的适用性。在回归大众消费和需求萎缩的形势下，单一品牌的专卖模式只适合经营一线品牌，特别是近期几个一线品牌纷纷提价以求牺牲销量换利润，这将使零售店面临销量继续下滑而成本继续上升的困境。所以，除了具有固定高端客户资源的专卖店方外，其余店都无法盈利。再一个是零售连锁模式。我认为，相对于零售连锁模式，零售联盟具有进入门槛低、建设成本低、经营灵活、管理简单等诸多优势。利用这些优势可以迅速组建网络实现末端布局，吸引更多的厂商进入形成强大的供应链，开展跨界混搭提升销量降低成本，帮助厂家落地体验定制等各项营销创新。而这些功能在连锁模式下会因相对局限的供应链、严格的管控和高昂的门槛被搁置。

　　，资源整合带来的多元化经营功能。

　　1. 联合采购。根据店方自主需求整合制定联合采购计划，从而提升采购话语权，获得合理供应价格增加零售利润空间。

　　2. 混搭经营。联盟组织开展品类混搭经营和共享界内外4P及客户资源，有利于摊薄零售店房租和人力成本。

　　3. 体验定制。联盟与厂商共建四维度体验环境，从而获得消费信赖提升即时购买率和定制订单。

　　4. 媒介联播。联盟整合大量零售店点闲置媒介，创新建立终端联播网，为零售开辟新的盈利来源。

　　5. 项目众筹。联盟建立内部融资平台，解决开发产品、个性化定制、联合大型促销活动等项目运作的资金问题。

　　6. 信息共享。建立联盟互联网平台，可以满足厂家与零售店、联盟会员之间、以及定制客户与厂家之间的信息交流及经验分享需求。