兰大师生来金徽酒开展教学实践活动

　　6月24日，兰州大学组织生物技术、食品酿造等专业的百余名师生来金徽酒股份有限公司开展教学实践活动。

　　金徽酒股份有限公司坚持"科技强企、人才兴企"战略,采取"走出去"和"请进来"方式加强人才培养，先后与江南大学、复旦大学、上海交大、中国地质大学、兰州大学等多所国内知名高校，建立了EMBA培训基地、教科研实习基地、产学研基地、大学生就业见习基地，为大学生学习、成长、就业提供了广阔平台，对校企之间开展优势互补、资源共享、共同发展起到了重要的促进作用。

　　六月的金徽生态酿酒园，绿树成荫、凉风习习、花香酒香，兰大师生们一下车就被眼前的优美、干净、整洁的环境所吸引，兴致勃勃地参观了酒海库、陶坛库、检测中心、酿酒车间、包装车间、金徽酒文化广场等地，在参观过程中，他们纷纷交口称赞："金徽酒拥有花园式的生产厂区，这里气候温润，四季分明，有特的地理位置和得天厚的自然环境，来此参加教学实践活动很有意义";参观结束后，金徽酒国家级白酒评委张智良为广大师生做了系统的酿酒知识培训，大家热情参与、积极讨论,全面学习了白酒的种类划分、香型培育、酿酒工艺发酵、贮存和健康饮酒等知识，对金徽酒"只有窖香，没有泥味"的特物理属性，坚持酿酒工艺与物联网先进技术相结合，绿色酿造、纯粮酿造的做法大加赞赏，对金徽酒科学严谨的管理、厚重的历史文化以及所取得骄人成绩表示赞叹，对金徽酒的增长空间和未来发展前景充满信心，相信金徽酒一定会建成中国大型白酒酿造基地，为促进社会经济发展做出更大的贡献。