阿根廷葡萄酒:葡萄酒界的“重口味”
如果说德国葡萄酒是葡萄酒界的"小清新",那么阿根廷葡萄酒则是葡萄酒界的"重口味"。
作为足球之乡、探戈之乡,阿根廷这个南美国家早已跻身于新世界葡萄酒国家代表的行列当中。其葡萄酒的特风味更是被称为"舌尖上的探戈"。充满浓厚南美风情的阿根廷葡萄酒口感浓郁、酒体丰满,在世界葡萄酒市场上的表现也是越来越出色。
阿根廷的葡萄酒是红葡萄酒,表现优异的葡萄品种是马尔贝克葡萄。
阿根廷的马尔贝克种植面积广,超过世界马尔贝克葡萄产量的一半。同时,葡萄品质优异,在阿根廷有着优秀的表现。因此,说马尔贝克葡萄酒是阿根廷葡萄酒的标签也不为过。
品一口阿根廷的马尔贝克葡萄酒,就如同邂逅了一位热情似火的探戈女郎。
阿根廷所处海拔较高,有着良好的日照条件,昼夜温差大。由于特殊的地理因素,得以种出味道浓厚、颜色深沉的葡萄来酿造佳酿。用马尔贝克酿造出来的葡萄酒,色泽深沉偏黑,口感刚劲浓郁,酒体丰满,香气馥郁具阿根廷火辣热情的特个性。
阿根廷拯救了马尔贝克,也改变了马尔贝克。喝一杯阿根廷的马尔贝克葡萄酒,就仿佛是品尝着一种失传的风味。
马尔贝克的饱满风格与赤霞珠相似,但其价格却远远要比赤霞珠低廉。和赤霞珠一样,马尔贝克的故乡是法国。但可以说,是阿根廷拯救了马尔贝克,也改变了马尔贝克。
19世纪60年代初,葡萄根瘤蚜虫灾害席卷欧洲并持续了一段较长时间。这场毁灭性的灾难,使得欧洲大陆的葡萄园元气大伤。然而,早已移居到阿根廷的马尔贝克却幸运地躲过灾难,在新家园中继续健康成长。所以有人说,喝一杯阿根廷的马尔贝克葡萄酒,就仿佛是品尝着一种失传的风味。
门多萨的马尔贝克葡萄酒被公认为世界上特的马尔贝克。
阿根廷葡萄酒可以粗略地用两个M来概括,一个M是马尔贝克,另一个M则是门多萨。由此可看出,门多萨是阿根廷重要的葡萄酒产区。
门多萨产区很多葡萄园都处在平均海拔高达大约900米的地区。这些地区的土壤以冲积土为主,土壤肥沃而且丰富多样。得天厚的地理条件,造就了门多萨产区产量大的同时拥有了不少优秀的葡萄品种。其中,门多萨的马尔贝克其口味为浓重,风格强劲。