届全球葡萄酒中国鉴评体系品鉴5月在上海举办

　　近日在上海新锦江大酒店中国人迎来自己葡萄酒评分体系的诞生，该体系从颜色、香气到口感，各个分值都是结合中国人的习惯，在分值设置上也与国际标准有所不同。

　　5月11日上午，"一届全球葡萄酒中国鉴评体系"品鉴开幕仪式在上海新锦江大酒店隆重举办。中国食品工业协会秘书长/中国葡萄酒果酒专家会主任杨强先生;上海出入境检验检疫协会金权会长;上海市酒类流通行业协会卢荣华会长;上海市酒类流通行业协会瞿一鸣秘书长等相关领导出席了开幕仪式，同时，EMW、欧尚、中国葡萄酒盲品大赛、品乐侍酒、乐酒客等企业和媒体也莅临开幕仪式，与众多来自国内外的评委一起，见证了全球葡萄酒中国鉴评体系的正式举办。

　　作为中国食品工业协会葡萄酒果酒专家会官方授权的推广运营机构--葡萄酒品鉴家，其创始人及总裁潘云康先生率先致辞。他说，"全球葡萄酒中国鉴评体系"是一个全新的中国葡萄酒鉴评标准体系，应中国市场趋势而生，目标是帮助中国消费者买酒更容易，让饮酒更简单。希望该体系能成为中国葡萄酒行业的新标准，培养消费者的购买习惯，从而促进整个行业长期的良性发展。

　　葡萄酒品鉴家创始人潘云康先生对出席开幕仪式的各界嘉宾和朋友们对葡萄酒品鉴家的支持和帮助表示衷心的感谢。

　　潘云康先生还一一介绍了"一届全球葡萄酒中国鉴评体系"品鉴大会的评委团强大的阵容。

　　中国食品工业协会秘书长/中国葡萄酒果酒专家会主任杨强先生致辞，中国葡萄酒行业在过去三十年里发展迅猛，持续增长，国内外葡萄酒单品数量不断增多，而消费者却越来越难做选择，在这样的发展趋势背景下，中国食品工业协会葡萄酒果酒专家会根据多年的市场研究和消费者调研，根据中国消费者的饮酒习惯和中餐文化的特点，推出了这套全新的"全球葡萄酒中国鉴品体系"，希望能够通过这样一套新的鉴品标准，能够真正帮助我们的消费者更容易地选酒，并养成从酒本身质量着手选择产品的新的消费习惯;同时也希望这套体系能够帮助到国内外的厂商和进口商，使他们能更好地推广他们的优质品牌产品，提供给广大的中国消费者更多物美价廉的优质葡萄酒产品!

　　上海出入境检验检疫协会金权会长在发言中，对中国进口葡萄酒的现状和前景做了分析，并对中国自己的葡萄酒鉴评体系寄予厚望。

　　上海市酒类流通行业协会卢荣华会长发言，建立中国自己的鉴评体系有利于市场规范，有利于指导消费者理性消费，有利于葡萄酒品牌建设，也有利于整个行业。

　　在各方领导的支持与期望中，届全球葡萄酒中国鉴评体系品鉴评分拉开了帷幕，中国国家葡萄产业技术体系席科学家、公认的中国葡萄酒行业的专家之一,"全球葡萄酒中国鉴评体系"评委会段长青教授先向评委们详细解说评分具体分值设置，因为这是一个属于中国人自己的评分体系，从颜色、香气到口感，各个分值是结合中国人的习惯，分值设置上也与国际标准有所不同。

　　作为评分系统的秘书长，著名葡萄酒市场专家，国际葡萄酒挑战赛(IWC)联合创始人Robert Joseph 先生继段长青教授之后进行发言，向国际评委更详细的说明了此次评分与国际评分分值设置的差异。

　　由此，全球葡萄酒中国鉴评体系"一届品鉴大会正式开始，为期三天的鉴评环节已于上周六下午全部结束。这也标志着中国人自己的葡萄酒评分体系的诞生，届全球葡萄酒中国鉴评体系品鉴结果将于2017年09月19-21日在上海新国际博览中心的第三届上海国际糖酒会(简称：SFDF)期间进行发布，敬请行业同仁期待!

　　注：上海国际糖酒商品交易会(简称SFDF)被业界广泛流传为"友谊的纽带、商贸的桥梁"。上海国际糖酒会已在上海顺利召开两届并大获成功，展会共吸引来自全球四十个国家和地区的数千家食品饮料与酒类商品等领域优秀供应商前来参展与近五万名国内外食品饮料与酒类领域的专业买家亲临现场参观采购。活动期间，中国上海迎来了五洲四海酒类和食品行业的数万客商，共酿欢乐的美酒，共享甜蜜的美食。