《红曲酒》全国行业标准制定新规快要来了
发表于：2024-11-24 作者：中华酒网编辑
编辑最后更新 2024年11月24日，9月24日，《红曲酒》全国行业标准制定工作会议在浙江金华召开。中国酒业协会副理事长刘秀华，中国酒业黄酒分会副秘书长谢友刚、毛健、胡普信，中国标准化技术会酿酒标委会副主任郭新光、中国食品发酵研究院信息部
9月24日，《红曲酒》全国行业标准制定工作会议在浙江金华召开。中国酒业协会副理事长刘秀华，中国酒业黄酒分会副秘书长谢友刚、毛健、胡普信，中国标准化技术会酿酒标委会副主任郭新光、中国食品发酵研究院信息部副主任钟其顶，金华市市场监管局副王晓云，金华酿酒协会会长蒋方明，福建省酒协秘书长朱榕光，福建省酒协技术会主任柯家耀，浙江省酒协秘书长章谷成，以及来自福建、浙江、湖南等生产红曲酒的企业代表40余人出席会议。
会上，王晓云对会议在金华召开表示祝贺，刘秀华对红曲酒标准制订的重要性与必要性作了重要说明，郭新光对标准的制定与技术参数的确定作了详细的介绍。与会代表对标准的后定稿，在术语、参数、条文上进行了热烈的讨论，会议进行了总结，为《红曲酒》标准的出台进行了重要的、广泛的意见收取。
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