日照人酿造葡萄酒已达到5000年
发表于:2024-09-20 作者:中华酒网编辑
编辑最后更新 2024年09月20日,葡萄酒是当前中国人餐桌上的新宠,而最新的考古研究表明,中国人酿酒历史可以追溯到距今4600年的新石器时代。那时候的古人已经懂得用稻米、蜂蜜和野葡萄之类的水果酿酒。根据中美联合考古队在山东省日照市两城镇
葡萄酒是当前中国人餐桌上的新宠,而最新的考古研究表明,中国人酿酒历史可以追溯到距今4600年的新石器时代。那时候的古人已经懂得用稻米、蜂蜜和野葡萄之类的水果酿酒。
根据中美联合考古队在山东省日照市两城镇地区的最新调研报告显示,他们通过对该地区出土陶器的化学分析,检测出其中残留有酒的成分。专家指出,酒石酸或酒石酸盐成分的存在预示着在新石器时代晚期,两城镇地区的古人已经开始使用葡萄作为酵母酿造混合酒。
中亚地区葡萄酒的原料是一种人工栽培的欧亚葡萄种类,而在两城地区出现的混合酒更象是用当地产的野葡萄作为原料。在遗址上,考古队曾挖掘出一粒葡萄籽的遗存,在其周围发现的200余件陶器中,有7件器物的内壁上含有酒的残留物。考古队还在陶盆这类作为蒸煮之用的器具上发现了酒的残留物。专家猜测,在新石器时代晚期古人可能已经学会了用酒来烹制和炊煮某些食物。
世界上许多民族对酒都情有钟。除个人品尝外,酒往往还出现在宴请、祭祀等场合,具有公共礼仪方面的内涵。"但学界长期以来忽视了对中国古代酿酒以及酒的消费问题的研究,"山东大学考古研究中心主任栾丰实说。
葡萄
考古
地区
古人
新石器时代
考古队
两城
中国
新石
残留
研究
酿酒
葡萄酒
专家
中国人
原料
成分
残留物
酒石酸
野葡萄
女生白酒酒量多少算好的
喝白酒吐了有利于解酒
资阳清香型白酒生产厂家电话
淘宝买品牌白酒买回来还能买吗
皇沟御酒蓝瓶52度白酒豫酒
为什么白酒对身体没好处
北京散装高度白酒售点
酱香白酒批发零售加盟
喝了白酒胃不舒服吃什么水果
能喝啤酒喝白酒这样的同志顺口溜
发酵苹果酒的研制毕业设计
车厘子果酒泡多长时间
咪酤果酒博览会
进口白葡萄酒什么品牌
麦穗伏特加怎么辨别真假
正宗的黄酒是怎么制作的
韩国烧酒瓶造型
小月子洗澡下身用米酒洗吗
脾虛可以吃糯米酒吗
一首美酒卡卡辉的歌
美酒一杯敬佳宾
丽江位置最好酒店
纯粮好酒用哪些粮食酿造最好
葡萄酒检验报告怎么查询
辽宁可雅白兰地地址
朗姆酒鸡腿
威士忌代替朗姆酒 乳酪
泡药酒放蜂糖多少
欧诗蒂干红葡萄酒是甜的么
西餐红酒煮蛋
浙江老字号寿生土烧酒
美酒推荐看
拍卖巴伦啤酒
盛歌红葡萄酒2019价格
佳狮葡萄酒怎么样
湿度太高对葡萄酒的影响
占边波本威士忌配什么
钓鱼药酒怎么配饵料放多少
醉酒多快能醒
白酒储藏长期冰箱