蓑衣米酒亮相2019中国快消品大会，聚焦酒饮新趋势

　　各大企业都在积极尝试新模式，拥抱新生态，将目光转向增量市场。其中，江记酒庄携旗下新品牌蓑衣米酒亮相此次大会，这或许是其继江小白后又一大招。

　　自2018年以来，许多白酒品牌开始在红酒品类中寻求扩张。而江记酒庄则把目光瞄向了米酒市场。

　　随着商务宴请和街头低端小吃比重下降，火锅、烤肉、海鲜等中端轻餐饮、轻社交场景成为主流，新兴低度酒饮也打开了消费空间。其中，作为中国最早酒类的米酒，低度微甜，受众广泛，消费场景多元，存在巨大潜力的市场。

　　只是由于质量门槛不一，加上包装、品牌老化，导致消费者很难把这种传统味道和当代社交联系在一起。

　　但随着新国潮来袭，李宁惊艳国际T台，故宫口红刷爆朋友圈，释放出一个新的市场信号：传统文化正在通过潮酷的形象表达年轻个性，俘获新生代。

　　传统审美上的变化，给米酒提供了成为新国货的契机。早在7000多年前米酒就已诞生，可谓是中国人的超级文化母体。一旦找到合适的文化符号和场景去激活它，米酒行业会迎来重大突破，而这也是蓑衣米酒致力于的事。

　　酒类资深专家杨承平认为，米酒发展潜力巨大。一是米酒作为中国传统酒种，男女老少都容易接受。第二，米酒的日常化消费潜力也很可观，很可能成为年轻一代的主流消费产品。谁先进入这片蓝海市场，将更有可能成为行业破局者。