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荣和烧房的由来

发表于:2024-11-21 作者:中华酒网编辑
编辑最后更新 2024年11月21日,王立夫(1858-1931),字泽履。自祖父王振发经营盐业发迹始,王家成为仁怀巨富。到其父亲王用宾时,王天和盐号遍及仁怀各地,王氏家族进入鼎盛时期。王立夫是子,王用宾去世后,自然由他继承家业。他的田地

王立夫(1858-1931),字泽履。自祖父王振发经营盐业发迹始,王家成为仁怀巨富。到其父亲王用宾时,王天和盐号遍及仁怀各地,王氏家族进入鼎盛时期。

王立夫是子,王用宾去世后,自然由他继承家业。他的田地大约包括茅台镇银滩坝子、仁溪沟、长榜、高榜、田榜上、黑箐子、河口、河沟、回龙湾、椿树、安村坝等地。

此外,茅台街上还有湾子头、下场、中街、新栈房等处商铺,另有油房、碾房、私渡等,也是王家的私产。因此,当时人称"王半街"。

王立夫年轻时就开始学做生意,继承家业后,由于其祖父王振发与四川商人有生意往来,并靠此发家致富,他也自然延续着祖辈的商路,继续做着生意。到他手中时,食盐生意已经不好做了。茅台酒却因各路客商云集悄然出名,凡喝过的人都交口称赞,回程还要买些带回去宴请、送礼。

清道光年间,茅台已经有大大小小二十余家烧坊了。王立夫的烧坊是祖辈传下来的,也是其中的一家,但规模较小,而且所酿酒主要是自饮或请客送礼,只有少量出售。

王立夫看准了酿酒的商机。清光绪五年(1879年),年仅21岁的王立夫,与孙全太、石荣霄创办了荣太和烧房。

孙全太(生卒年不详),赤水长沙场人,清末秀才,家中富有,田地甚多。石荣霄(生卒年不详),仁怀大地主,仁怀市区老城(今国酒中路东风街中段)有一栋四合院,当地人称"三官楼",便是石荣霄的宅院。清光绪五年(1879年),他与孙全太各出200两银子,王立夫以自家的烧房作价入股,两个出资人的名字和王立夫的盐号招牌中各取一字,定名"荣太和"烧房。因王立夫以烧房入股,且家传酿酒手艺,便由王立夫管生产、销售,石荣霄管账。

约在光绪十六七年时,石荣霄逝世。石荣霄膝下有子王连城、王鸣珂。石荣霄逝世后,其次子王鸣珂参与了"荣太和"的经营管理。但没过多久,王鸣珂也去世了,遂由其子王少章(又名王德芳)继续参与烧房的经营管理。

民国四年(1915年),正值荣太和烧房送酒参展之际,仁怀分为仁怀、习水两县。孙全太家距茅台较远,又忙于在家乡扩充势力,便以石荣霄管账,导致历年账目不清为由,提出退股。王少章付给孙全太白银200百两并结清历年红息。从此,荣太和烧房更名为荣和烧房。

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