自酿葡萄酒酒瓶易炸瓶的原因
发表于：2024-11-22 作者：中华酒网编辑
编辑最后更新 2024年11月22日，据了解，葡萄酒酿造过程是有氧发酵，发酵时会产生大量气体，原料装得过满、瓶子封闭过严，气体会使完全密闭的容器膨胀，产生出的力量如果超过容器的承载限度，都容易将玻璃、塑料类的容器"撑炸"。市民在自酿葡萄酒
据了解，葡萄酒酿造过程是有氧发酵，发酵时会产生大量气体，原料装得过满、瓶子封闭过严，气体会使完全密闭的容器膨胀，产生出的力量如果超过容器的承载限度，都容易将玻璃、塑料类的容器"撑炸"。市民在自酿葡萄酒时，将清洗、控干水分的葡萄攥碎装瓶，只装到瓶子的2/3处就行；瓶口封闭也不能太严，以免发生炸瓶危险。另外，酿酒的容器选择不锈钢、陶瓷容器等。
容器
葡萄
葡萄酒
瓶子
发酵
危险
不锈钢
力量
原料
塑料
市民
气体
水分
玻璃
瓶口
过程
限度
陶瓷
装得
清洗
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