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白酒勾兑新工艺

发表于:2024-11-22 作者:中华酒网编辑
编辑最后更新 2024年11月22日,实际上,在整个白酒行业中,是白酒酿造过程中一项非常重要而且必不可少的工艺。"简单地说,就是将不同特性酒按不同的技术标准和口味进行组合调味,以达到一个统一的要求。是将不同基础的酒进行分类、筛选、组合,从

  实际上,在整个白酒行业中,是白酒酿造过程中一项非常重要而且必不可少的工艺。"简单地说,就是将不同特性酒按不同的技术标准和口味进行组合调味,以达到一个统一的要求。是将不同基础的酒进行分类、筛选、组合,从而达到酒体平衡,使之保持有风格的一项专门技术。"

  这一点从公开资料中也能证明。白酒按生产工艺分为固态法白酒和液态法白酒,其中液态法白酒就是以谷物、薯类、糖蜜等为主要原料,经液态法发酵蒸馏而得的食用酒精为酒基,再经串香、而成的白酒。

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