未来气候变化对葡萄酒的影响

就在传统产酒区的主人为了全球暖化发愁的时候，有些地方的人则在欢呼雀跃。根据法国农业研究科学院INRA的推测，从现在起到2099年，适于葡萄生长的地理带将会向北移动240-500公里。照此说法，未来欧洲大陆传统酿酒者们的竞争者将是-英国人！

一千年前，当北欧海盗踏上加拿大东部海岸和新英格兰时，曾把当地叫做"酒乡"，这一度让许多历史学家迷惑不解，因为如今那里跟葡萄没有丝毫关系。然而，那里以前的气候要比现在暖和。在中世纪，英格兰曾经存在过葡萄酒庄园，但一场人称"小冰期"的寒冷期将它们摧毁了。

如今，葡萄园又重新在英国出现了。当地人和来自欧洲大陆的探索者发现，原本气候和纬度都不适合种植葡萄的英国，葡萄的收成一年比一年好，如今已经可以生产不少不错的起泡葡萄酒。一些专家预计，苏格兰也将会成为未来的热门葡萄酒产区，如果他们的话靠谱，酒迷们以后膜拜的品牌可能不再是拉菲堡，而是尼斯湖堡了。同样，德国、丹麦、瑞典和芬兰也有望晋升名酒产地。

但是，从世界范围来看，葡萄酒行业的未来仍是令人担心的。最重要的原因是，即使全球平均气温升高幅度不大，但越来越频繁的极端高温日子的增多，对任何葡萄产地都会带来巨大打击。美国普渡大学地球与气候科学院的诺阿·迪芬布格曾在2006年7月的《美国国家科学院院刊》上发表报告："我们的模拟系统显示，在接下来的一个世纪中，适用于葡萄酒区的土地面积不但在转移，而且在缩小，最终有可能减少50%-81%。"