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贝勒斯塔之旅的感受

发表于:2024-11-22 作者:中华酒网编辑
编辑最后更新 2024年11月22日,在离开石头城堡卡尔卡松后,我们一行人乘车行驶在蜿蜒曲折的山区公路,一侧是一望无际的田园,一侧是零星点缀的农舍,溪水缓缓流淌在山间,在这样的路上,无论是乘车还是自驾,都是的视觉享受。我翻看着行程,一直没

在离开石头城堡卡尔卡松后,我们一行人乘车行驶在蜿蜒曲折的山区公路,一侧是一望无际的田园,一侧是零星点缀的农舍,溪水缓缓流淌在山间,在这样的路上,无论是乘车还是自驾,都是的视觉享受。我翻看着行程,一直没搞明白这是位于法国的什么地带,后听说我们正行驶在比利牛斯山区,已经很靠近西班牙了,我们要去的地方是一个小山村叫贝勒斯塔。

这个不起眼的小山村的建筑风格与城里的差别不大,木头或石质的老建筑看上去已经一大把年纪了,而其间差别在于村里基本看不到人,如同被废弃了很久,不过,这个简约质朴的法国小山村却隐藏着一座时尚奢华的酒窖旅馆,我们住的就是这儿了,呼吸着百年的酒香入梦,那是一个酒至微醺的醇美境界。

整个小村的最高建筑,是一栋位于小村中心的教堂,我们的酒窖旅馆就在对面。

同伴告诉我这有点西班牙风格,民居虽然简陋,却充满着主人们具匠心的装饰。一条不宽的山村公路,路况很好,很适合自驾。我在想:也只有开车才能将我们带到在这种"偏僻"的小山村吧。小村不大,其实几十分就能转完,但却让我念念不忘,可能是我已进入一种微醺的状态了吧。

这就是酒窖旅店Riberach,听说这里的建筑师看到这些大容量的酒桶立马有了灵感,将酒窖改造成酒窖旅馆,两个酿酒桶合在一起就成了一间房,三个酒桶就组成了一个套间,为了使房间的光线能够足够透入,在南面和北面的墙面打穿了46个洞,作为窗户之用。屋顶五百平方米的太阳能,深入地下100米的管道地下取水,给酒窖实行全自然的温控,也为露天的游泳池供水,保持恒温却完全与自然融为一体,集酒店、酒窖、餐厅于一体的酒窖旅馆成为了小村的骄傲,村里四分之一的人都在这里工作。

楼上住店地下室酿酒。楼上酒吧餐厅一体,两侧是不同风格的房间。浓重的暗红色让人在微醺中入睡。连房间钥匙缀都是酒瓶塞做的。

在贝勒斯塔山村小住几日,品上几杯自制的佳酿,酒至微醺正好,不失为一种境界。(一手一机一视界)

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