葡萄酒盲品几大步骤
发表于:2024-09-20 作者:中华酒网编辑
编辑最后更新 2024年09月20日,所谓盲品,就是拿出一瓶或者几瓶酒,如果有酒标,就把瓶身蒙起来,然后品饮,不同的人给出自己的判断。能练就一身"盲品"的好功夫,在葡萄酒界就会像魔术师一样,神奇无比。学点盲品的小诀窍,向品酒大师看齐,从下
所谓盲品,就是拿出一瓶或者几瓶酒,如果有酒标,就把瓶身蒙起来,然后品饮,不同的人给出自己的判断。能练就一身"盲品"的好功夫,在葡萄酒界就会像魔术师一样,神奇无比。学点盲品的小诀窍,向品酒大师看齐,从下边的小步骤开始。
1、观其色 葡萄酒的色调会告诉你是单品葡萄酒还是混合葡萄酒,并暗示你葡萄品种、葡萄酒的年龄以及葡萄酒的产区等信息。认真观察这些颜色上的细微差别就是非常有价值的视觉线索,能提高我们酒评方面的准确度。一般红葡萄酒颜色越清亮,表示年龄越轻。
2、闻其香 先闻葡萄酒静止状态下的香气,继而以画小圆圈的方式轻摇酒杯,要避免液体溅出酒杯。摇晃会使葡萄酒活跃起来,尽情释放出果香与酒香。静止后,仔细观察酒杯内壁及葡萄酒是怎样往下流的。人们也把挂杯称做"酒泪"或"酒腿"。挂杯仅仅传递一个信息,那就是酒精度的高低,"酒泪"越厚,说明酒精和糖分越多。
3、品其味 啜取一小口含在口腔,然后用舌头搅动几下,让酒与口腔充分接触,并让味道在口腔中慢慢扩散开。口腔与舌头的不同部位都能辨别出不同的味道。
用你的舌头细细体会葡萄酒的质地。是否滑润?是否会觉得舌头突然很干?在这个过程中,记得要花时间慢慢体会,不要猛灌一口就赶紧咽下,好好地琢磨葡萄酒给你的感觉。
葡萄
葡萄酒
口腔
舌头
不同
就是
酒杯
信息
味道
年龄
酒精
颜色
观察
静止
步骤
清亮
滑润
细微
神奇
一身
女生白酒酒量多少算好的
喝白酒吐了有利于解酒
资阳清香型白酒生产厂家电话
淘宝买品牌白酒买回来还能买吗
皇沟御酒蓝瓶52度白酒豫酒
为什么白酒对身体没好处
北京散装高度白酒售点
酱香白酒批发零售加盟
喝了白酒胃不舒服吃什么水果
能喝啤酒喝白酒这样的同志顺口溜
买便宜红苹果酒
清酒液是什么意思
拉菲2010年白葡萄酒
山特伏特加怎么弹
丧宴黄酒选择
吃佬米酒对人身体有什么好处
白兰地怎么辨真伪
白兰地 窖藏十二年
白兰地酒和朗姆酒的区别
威士忌十大排行
涂了药酒后手指更肿
石狮菜市场摆摊卖假药酒
田七加药酒
糖尿病能喝红酒鸿茅药酒吗
泡的药酒能洗脸吗
上饶一男子醉酒后深夜睡马路
以案说法醉酒驾驶人一人死亡
醉酒的蝴蝶鬼步视频
长城五星美乐干红葡萄酒
白酒配送商好做吗
苹果酒制作的视频
清酒的气味
打完第三针新冠疫苗能喝啤酒吗
啤酒泡生姜可以治咽炎吗
皇冠黛莉王冠干红葡萄酒2019
卵巢右侧有囊肿喝酒有影响吗
铁拐李醉酒后如何行走
迪布瓦干红葡萄酒
buckle红酒
心情不好喝红酒发的朋友圈