春冬换季 葡萄酒可防疾病
冬春换季向来是感冒的爆发季， 至今全世界对流行性感冒尚发无良策，因为流行性感冒的病毒对大多数药物都有抗药性。但是，人们发现：常饮葡萄酒的人群很少感冒。这是什么原理呢？红葡萄酒中富有大量多酚、微量元素和维生素等物质。多酚是较强的抗氧化剂，对人体具有多种营养保健作用，可以防治脂质氧化、抑制血小板聚集和阻止动脉硬化等；通过多酚的抗病毒及抗免疫力作用从而有助于预防感冒。 除了感冒葡萄酒的还能有效预防很多种疾病，因此，经常饮用葡萄酒对身体是很有益的。
葡萄酒可预防感冒症状
葡萄酒自进入中国以来，一直以健康的饮用品为理念推广，而其中能预防常见病中的感冒更被大家所熟知。单纯疱疹病毒、各柯萨奇病毒等常见感冒病毒，在葡萄酒和原汁中都能丧失活力，其中葡萄皮浸出的原汁效果。据新华网报道，科学家认为，这是因为葡萄含有"苯酚"类化合物，能在病毒表体成一层薄膜，使其难以进入人体细胞，从而达到防治感冒的-效果。由于"苯酚"主要存在葡萄皮上，所以感冒时，饮用热的红葡萄酒，可减轻感冒症状和预防感冒。
葡萄酒能防治肾结石
近日，慕尼黑大学医学研究所的医学家们指出：适量饮用葡萄酒可以防止肾结石。通过对4.5万健康人和病人的临床观察，研究人员确认，经常饮用适量葡萄酒的人，不易得肾结石。研究人员发现，适量饮用不同饮的人，得肾结石的风险也不一样，每天饮用四分之一公升咖啡的人，得肾结石的风险要比无此习惯的人低10%；常饮红茶则要低14%；而常饮葡萄酒的人得肾结石的机会最少，得病的风险要比无习惯的人低36%。
葡萄酒对老年人的保护
心血管疾病是老年人的常见病，而葡萄酒中的原花色素，能够稳定构成各种膜的胶原纤维，降低血管壁的透性防止动脉硬化。据美国医学研究会统计资料表明：喜欢饮用低度葡萄酒的法国人、意大利人，心脏病死亡率最低，而喝烈性酒多，葡萄酒少的美国人、芬兰人心脏病死亡率很高。
葡萄酒对女性的保护
如今，乳腺癌已成为女性的常见病之一了，据新华网报道，最新试验结果显示：以葡萄酒喂养已诱发得了癌症的老鼠，发现葡萄酒对癌症有强烈的抑制作用。美国科学家最近发现，葡萄酒里含有一种可预防乳腺癌的化学物质，位于旧金山葡萄酒研究所的罗伊•威廉姆斯在华盛顿举行的记者招待会上说，他们在红葡萄酒和白葡萄酒中发现一种有预防乳腺癌作用的物质。这一物质这所以有这种功效，是因为它能抗雌激素，而雌激素与乳腺癌有关。
葡萄酒有助于提高记忆力
科学家公布的试验结果表明：适量饮用葡萄酒，有助于提高大脑记忆力和学习能力。两位来自米兰大学的医生经进大量实验发现，适量饮用葡萄酒将促进大脑内产生一定量化学物质，这种物质能促进一种与神经细胞记忆有关的生成。据测定：饮用葡萄酒后这种的生成量比未饮者增强大脑的记忆力和学习能力。另一位医生发现，肥胖患者在减肥期间适当饮用葡萄酒，将保持旺盛的精力，不会因为节食而萎靡不振，导致记忆力减退。
