2021年南非酿酒葡萄产量同比增长8.9%
发表于：2024-09-21 作者：中华酒网编辑
编辑最后更新 2024年09月21日，据南非葡萄酒行业信息和系统机构( SAWIS)发布的《2021年南非葡萄酒年度收成报告》，2021年南非酿酒葡萄产量预计1461599吨，较2020年增长8.9%。由于整个生长季较为凉爽的天气，采收比
据南非葡萄酒行业信息和系统机构( SAWIS)发布的《2021年南非葡萄酒年度收成报告》，2021年南非酿酒葡萄产量预计1461599吨，较2020年增长8.9%。
由于整个生长季较为凉爽的天气，采收比正常时间晚了两周，有些地区直到5月份才结束。但今年南非葡萄酒的品质，值得全球葡萄酒爱好者为之等待。
图片来源于：中国葡萄酒信息网
Vinpro咨询服务经理康拉德?舒特(Conrad Schutte)说："整个生长季节，特别是收获季节的温和的天气，导致葡萄成熟缓慢，而发展出的颜色和风味极为出众。凉爽的天气也使得生产商能够在最恰当的时间采收葡萄。葡萄种植者和酿酒师对优质颜色的提取、低PH值和天然的高酸度，感到兴奋。"
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