黄酒该如何饮用?
发表于:2024-09-20 作者:中华酒网编辑
编辑最后更新 2024年09月20日,黄酒的饮法,可带糟食用,也可仅饮酒汁。后者较为普遍。传统的饮法,是温饮,将盛酒器放入热水中烫热,或隔火加温。温饮的显著特点是酒香浓郁,酒味柔和。但加热时间不宜过久,否则酒精都挥发掉了,反而淡而无味。一
黄酒的饮法,可带糟食用,也可仅饮酒汁。后者较为普遍。
传统的饮法,是温饮,将盛酒器放入热水中烫热,或隔火加温。温饮的显著特点是酒香浓郁,酒味柔和。但加热时间不宜过久,否则酒精都挥发掉了,反而淡而无味。一般在冬天,盛行温饮。
还有一种方法是在常温下饮用。在香港和日本,流行加冰后饮用。即在玻璃杯中加入一些冰块,注入少量的黄酒,最后加水稀释饮用。有的也可放一片柠檬入杯内。
黄酒
显著
浓郁
柔和
传统
冰块
常温
方法
无味
时间
是在
柠檬
热水
特点
玻璃
玻璃杯
酒味
酒器
酒精
酒香
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