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分析葡萄酒的存储条件

发表于:2024-11-22 作者:中华酒网编辑
编辑最后更新 2024年11月22日,葡萄酒是有生命的,如将他储存于一定的条件下,他会维持很长时间而保持其活力,如储存不当,会使葡萄酒继续发生化学变化而变质。将葡萄酒储存于一个理想的恒温状态下,也就是10度左右,10度是白葡萄酒的服务温度

葡萄酒是有生命的,如将他储存于一定的条件下,他会维持很长时间而保持其活力,如储存不当,会使葡萄酒继续发生化学变化而变质。将葡萄酒储存于一个理想的恒温状态下,也就是10度左右,10度是白葡萄酒的服务温度,他可以持久的保存,而红葡萄酒也可以平稳而又缓慢的成熟,葡萄酒储存时应将酒瓶躺着放在酒架上,以避免瓶塞干裂。葡萄酒储存时还应避免震动,与有异味的食品分开存放。

不同的葡萄酒的饮用时间也是有差异的。例如甜白葡萄酒在生产后的5-10年内饮用。

但有些酒不需储藏和存放:强化葡萄酒也可以不用储藏而直接饮用,但年份波特酒必须储存10年以上才能饮用。

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