好的葡萄酒木塞是这样认证的
发表于:2024-11-22 作者:中华酒网编辑
编辑最后更新 2024年11月22日,葡萄酒能否长时间保存收藏,关键在于瓶塞,能长久保存的葡萄酒一般都选用软木塞,好木塞是这样认证的:原材料:好酒配好塞,一般需长久保存的葡萄酒才会采用软木塞。天然软木塞一般采用树龄50年以上的栓皮栎树皮制
葡萄酒能否长时间保存收藏,关键在于瓶塞,能长久保存的葡萄酒一般都选用软木塞,好木塞是这样认证的:
原材料:好酒配好塞,一般需长久保存的葡萄酒才会采用软木塞。天然软木塞一般采用树龄50年以上的栓皮栎树皮制成。栓皮栎生长在地中海沿岸,如葡萄牙、西班牙等地,生长缓慢而且稀有,树龄达到52年后,树皮的厚度和密度才能达到做软木塞的要求。
工艺:天然软木塞是由整块树皮压制定型成的,树龄长,树皮就厚,做出的软木塞直径就大。2004年11月,纽约苏富比拍卖行拍卖世界上的一瓶葡萄酒,软木塞尺寸达到130毫米×70毫米,最终以55812美元成交。
长短:葡萄酒都是平放保存,时间久了,酒会从软木塞渗透出来,因此,一般可以长年收藏保存的葡萄酒的木塞会长一些,一般不会短于5厘米。
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