你喝过红啤么?
发表于:2024-09-20 作者:中华酒网编辑
编辑最后更新 2024年09月20日,啤酒,我们最喜欢喝的一款饮料之一,我们常见的啤酒颜色都是带点黄色的那种,你肯定没见过红色的啤酒吧!说起红啤,恐怕知道的人也不多。而且目前在国内市场上,红啤作为特种啤酒的一种并不多见,一般红啤都来自于进
啤酒,我们最喜欢喝的一款饮料之一,我们常见的啤酒颜色都是带点黄色的那种,你肯定没见过红色的啤酒吧!
说起红啤,恐怕知道的人也不多。而且目前在国内市场上,红啤作为特种啤酒的一种并不多见,一般红啤都来自于进口渠道。而日前,金星啤酒在国内啤酒品牌中红啤产品。据金星啤酒集团副董事长张峰介绍,这款"红啤"采用浅色麦芽、焦香麦芽、黑香米、啤酒花为主要原料酿造而成,其酒液呈琥珀色、具有浓郁的麦芽香气和黑香米香气。
中国酒业协会啤酒分会副理事长杜绿君介绍,普通的啤酒充满了酒花香味,而红啤调了焦香麦芽的香气,口味淡而爽口,很醇厚,咽下留有甜味儿。一位品尝过红啤的经销商表示,红啤的口感比较细腻柔和,口味也很新鲜醇厚,兼有多种啤酒的特点。
红啤的颜色是怎么来的?据了解,红啤也是采用底部发酵,而且不经过滤,因此酵母在酒里比较浑浊,就呈现出红色。不过这也带来了一个新特点,那便是其清香的麦芽味非常醇厚、可口。
啤酒
麦芽
醇厚
香气
口味
特点
红色
颜色
香米
可口
新鲜
普通
浓郁
爽口
细腻
柔和
浑浊
分会
协会
原料
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