进口葡萄酒变质的原因
发表于：2024-11-21 作者：中华酒网编辑
编辑最后更新 2024年11月21日，进口葡萄酒变质原因：1.酒塞污染：变质最多见的原因，酒塞的软木受到霉菌感染。2.氧化原因：葡萄酒内的红酒代理酒精被氧化多是细菌和微生物的污染，使酒精转化为乙醛、乙酸或乙酸乙酯，有烂苹果，酸醋和去指甲油
进口葡萄酒变质原因：
1.酒塞污染：变质最多见的原因，酒塞的软木受到霉菌感染。
2.氧化原因：葡萄酒内的红酒代理酒精被氧化多是细菌和微生物的污染，使酒精转化为乙醛、乙酸或乙酸乙酯，有烂苹果，酸醋和去指甲油溶剂的异味。
3.滋生微生物污染。
4.存储温度和光线：多是温度太高或紫外线照射。
所以大家保存葡萄酒时要注意，保存在恒温、无紫外线照射。
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