葡萄酒初学者应该准备的五种酒杯
发表于:2024-11-22 作者:中华酒网编辑
编辑最后更新 2024年11月22日,葡萄酒初学者应该准备哪些葡萄酒酒杯,下面佳酒网小编一起了解一下吧:波尔多红酒杯 Bordeaux波尔多红酒杯,顾名思义,适合大多数法国产的波尔多红酒,因为波尔多红酒酸和涩味较重,所以要求杯身要长且杯壁
葡萄酒初学者应该准备哪些葡萄酒酒杯,下面佳酒网小编一起了解一下吧:
波尔多红酒杯 Bordeaux
波尔多红酒杯,顾名思义,适合大多数法国产的波尔多红酒,因为波尔多红酒酸和涩味较重,所以要求杯身要长且杯壁不很垂直的郁金香杯形,杯壁的弧度可以有效调整酒液在口里的扩散方向,较宽的杯口可以更好地适应波尔多渐变的酒香。
香槟杯Champagne
香槟杯适合所有气泡酒。最主要的特点就是杯身纤细可以让气泡有足够的上升空间,值得注意的是,标准的香槟杯杯底都会有一个尖的点,这样可以让气泡丰富而且漂亮。当然,香槟杯也可以用来品尝冰酒,只不过较小的杯口会收敛香气的散发。
甜酒杯Pony
矮小的杯体,和较甜的餐后葡萄酒堪称绝配,这之中包括自然发酵的甜白葡萄酒和加强型的波特酒、雪莉酒等。外翻的杯口将酒味很好地聚集在舌尖,果味的甘甜发挥的淋漓尽致。
长相思杯sauvignon Blanc
白酒的"最佳状态"是在低温条件下,所以为了防止温度上升,我们酒杯的选择大多使用小体型。例如长相思酒的酒体清淡或适中,通常为干性的,而长相思酒杯瘦窄的杯身正可以减少酒与空气地接触,令香气更加持久。
布根地红酒杯Burgundy
果味很重的布根地红酒,需要在口腔里频繁流动来品尝,而大肚子的球形正好可以满足葡萄酒先到舌尖之后扩散的作用,实现果味和酸味的充分交融;另外向内收窄的杯口可以更好地凝聚布根地深奥的酒香;而较大的杯口则更适合于把鼻子伸进去闻香。
红酒
杯口
波尔多
波尔
葡萄
葡萄酒
酒杯
香槟
气泡
舌尖
酒香
长相
香气
初学者
深奥
清淡
矮小
纤细
适中
频繁
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