过年聚会该喝什么样的葡萄酒?

过年过节,朋友聚会,喜事临门,诸多情况下,我们都要聚在一起,吃吃饭,话话家常。可是聚会该喝什么葡萄酒呢?

买的量要适中

发出邀请后，你应该在心里清点一下人数，而在派对的前一天，你要确认一下有多少人临时有事不能出席，有多少人要带着家属，包括孩子在内。通常，无论是香槟、气泡酒还是红白葡萄酒，标准瓶都是750毫升，一瓶香槟和气泡酒可以分出8至10杯，而一瓶红白葡萄酒可以分出6至8杯左右。

一瓶酒不要超过200RMB

在一次主题并不是葡萄酒的私人聚会中，选太贵的酒完全没有必要，因为它的作用主要是用来提升菜的口感和制造一些气氛。那时，选择一些价格在100-150元左右的气泡酒完全可以达到上述要求;假如你特别钟情于香槟，则另当别论，不过，切记要冰到适合的温度才开启，否则便成了暴殄天物，没有后悔药可买的。

酒要简单、易饮

要容易搭配派对上的所有食物，也令初级酒客都轻松爱上的酒一定是年轻易饮、富有果香、顺滑而不能过于辛辣的，因为没有多少人有耐心慢慢等待它的变化。酒体较轻的红酒，像歌海娜和不太贵的黑皮诺，都是上选。