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“工匠精神”的本源是什么?

发表于:2024-11-21 作者:中华酒网编辑
编辑最后更新 2024年11月21日,在今年全国两会上,国务院总理李克强在《政府工作报告》首提"工匠精神",其后"工匠精神"迅速成为社会舆论关注的焦点并被提升到国家战略的高度。那么,"工匠精神"究竟是什么?中国标准化协会理事长、国家标准委

在今年全国两会上,国务院总理李克强在《政府工作报告》首提"工匠精神",其后"工匠精神"迅速成为社会舆论关注的焦点并被提升到国家战略的高度。那么,"工匠精神"究竟是什么?

中国标准化协会理事长、国家标准委员会主任纪正昆提到,"工匠精神"是严谨专注、精雕细琢、精益求精,用精气神创品牌,升品质、求发展。而精气神的缺失造成当下重数量轻质量、顾眼前忽长远、施粗放妄需求的现状,令人担忧。而"工匠精神"就是要求对产品品质的把控,要求真材实料、精工细作和科学管理缺一不可。

"工匠精神"并不神秘,说穿了,就是"持正守度"四个字,只有从工作精神、劳动态度、质量意识、服务观念和道德素养上兼具"工匠精神",那么在中国在经济下行期的供给侧改革难题,以及传统制造业的转型、升级,从"量"到"质"的飞跃,还会遥不可及吗?

用"工匠精神"打造"行业操守"

可以说,中国白酒本身不缺"工匠精神",只是"工匠精神"在过去一直被摒弃,在追求经济效益的背景下,"工匠精神"曾是一块绊脚石。如今,当前处于转型期的中国白酒意识到了产业发展的本源,需要激发中国白酒回归本质,为此白酒业需要重新倡导"工匠精神",亮剑正当时。

目前在国家提倡"互联网+"战略的大背景下,身处大变中的白酒业来说,变革就意味着撬动既有行业格局的机会。故此"工匠精神"不能停留在口号上,它应该存在每一个酿酒人的身上、心中。长久以来,市场化需求导致不少生产企业缺乏对精品的坚持和坚守,我们的企业渐渐忘却了"工匠精神",同时这种忘却也让创新变得艰难,因此重提"工匠精神"、重塑"工匠精神",是白酒企业生存、发展和创变的必经之路。

"工匠精神",在德国被称为"劳动精神",在美国被称为"职业精神",在日本被称为"匠人精神",在韩国被称为"达人精神"。为什么在世界上许多发达的国家却存在无数私人的小作坊,甚至英国女王穿衣服也要去找一家小作坊订做,因为他们具有"工匠精神"。在目前中国以需求为导向的市场化大潮中,中国经济迅速腾飞导致各门类产品需求激增,所以相同作业时间内"量"与"质"势必会有所取舍。谁都知道"慢工出细活",但"慢工"无法供给市场需求,只能追求在保障基本质量要求的前提下大批量生产,这也就是为什么白酒业产能过剩、为什么现在业内倡导"去库存化"的因由所在。

为此,当白酒产业冷静下来的时候,重提"工匠精神"只不过是重拾过去已经被逐渐淡忘的基本"行业操守",也就是不忘初心。

酒业呼唤"工匠精神"

过去人们对"工匠"的认识仅是手工劳动者,他们因生计所持有的劳动方式叫做技能。但如今,我们已经普遍认为能够秉持传统手工制造的都是一种技艺,并不仅是技能,这种意识流的转变让我们对"工匠"以及"工匠精神"有了思维意识上的转变。

说起来简单,做起来难。中国白酒业召唤"工匠精神"知易行难!首先是目前的生活理念阻碍"工匠精神"的回归;其次,金钱至上的社会氛围,追求暴富的急切心态,也会抵制"工匠精神";最后,个人、企业、社会的浮躁,让追求极致化的"工匠精神"成为很难跨越的鸿沟!

中国白酒行业呼唤"工匠精神",就必须在企业内树立正确的道德观和价值观,在企业内部营造让"工匠精神"生存的优良环境,排除社会干扰,不折不扣的忠于"工匠精神",在每个部门精耕细作,进行创造、创新,秉承"匠心"去做产品,培育适合"工匠精神"成长的沃土,当花绽放,蝴蝶自来。

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