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什么是无酒精葡萄酒?

发表于:2024-11-25 作者:中华酒网编辑
编辑最后更新 2024年11月25日,据说,无酒精葡萄酒在欧美不善于喝酒的人之间很受欢迎。无酒精葡萄酒就是不含酒精的红酒,那这种葡萄酒是怎么酿造成的呢?采用创的酿造工艺和酒精分离技术,去除酒精,保留了红酒有益成分,为了把酒精降到1%以下,

据说,无酒精葡萄酒在欧美不善于喝酒的人之间很受欢迎。无酒精葡萄酒就是不含酒精的红酒,那这种葡萄酒是怎么酿造成的呢?

采用创的酿造工艺和酒精分离技术,去除酒精,保留了红酒有益成分,为了把酒精降到1%以下,采用减压蒸馏法、离心法(Spinning Cone)等酿造方式酿造,或采用为了淡化海水而开发出来的逆渗透膜法所制造的葡萄酒,所酿出来的酒香气和风味都很出色,并低卡路里。

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