时尚红酒经典五步饮

时尚红酒经典五步饮：

观色

葡萄酒的颜色会告诉你许多有关酒的秘密，将酒杯放在白色背景或白色纸张前，微倾酒杯，紫色边缘说明还年轻，红宝石色象征成熟，棕色则说明她正渐渐老去。通常红葡萄酒颜色的变化有：紫、红宝石、药砖红、红棕、棕色。白葡萄酒的颜色变化有淡绿色、稻草黄、金黄、金、暗色、马德拉酒色和棕色，只要细心观察，你不难发现葡萄酒颜色的秘密。

摇晃

又叫做"加速醒酒"，此步骤目的在于氧气快速进入酒内，释放出葡萄酒中沉睡的香味。

闻香

当氧气进入酒液中，并且和酒精产生香味后，您可以闻出每一支葡萄酒的特香味，并且香味会随时间的变化而发生细微的改变。

品尝

品酒时，不要急着把酒业吞下去，先含在口中打转，让整个舌头及口腔充分与酒精接触，去感觉酒的酸、甜、苦涩、浓淡、厚薄、均衡协调与否，然后再吞下体会它的韵味。

回味

当您喝完葡萄酒后，细细回味这支葡萄酒的味道是清淡或者浓郁？红酒是否太涩或单宁刚好？白酒的酸度余味多少，是否有刺激强烈或顺口的感觉？我们相信，一支上好的葡萄酒将带你进入诸味和谐的绝妙境界！