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到底白酒烫着喝好不好？

发表于：2024-11-22 作者：中华酒网编辑

编辑最后更新 2024年11月22日，在网上我们经常看到白酒烫着喝了好，可是有的又说白酒烫着喝了不好，这让我们这些爱喝酒的人很迷茫，到底白酒是烫着喝了好，还是烫着喝了不好。有些时候我们会把白酒烫热再喝。因为甲醇沸点较低，是64.7℃，当用

　在网上我们经常看到白酒烫着喝了好，可是有的又说白酒烫着喝了不好，这让我们这些爱喝酒的人很迷茫，到底白酒是烫着喝了好，还是烫着喝了不好。

　　有些时候我们会把白酒烫热再喝。因为甲醇沸点较低，是64.7℃，当用沸水加热后，它就会变成气体蒸发掉。所以可以将酒中的甲醇等不利于人体健康的物质挥发掉一部分。甲醇对人的视觉神经有害,多时会危及身体健康。

　　乙醛会增加酒的辛辣味，摄入一定量，饮者就会头晕。导致醉酒的首要因素就是乙醛。而乙醛的沸点只有21℃，用热水加温，就可以使它蒸发掉。

　　此外，酒在加热过程中酒精(沸点为78.3℃)也会挥发一些。当然，对酒加温要有一定限度，如果太热，会使酒中的主要成分乙醇大部分或全部挥发掉。酒太热，饮后会伤肺。正确的饮酒方法，就是要在酒不冷不热时饮。古人有"温酒"、"暖酒"之说，其原因也就在此。

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