白酒适合什么样的人群饮用？

白酒是不是所有人都适合饮用呢？白酒适合什么样的人群饮用？对此，业内专家表示，一般人均可饮用白酒。专家介绍，35岁以上的男性和过了绝经期的妇女，每隔一天喝一小杯白酒，对防治心血管疾病有一定的辅助作用。但是，阴虚、失血及温热甚者忌服；处于生育期的男女忌酒。

在烹调菜肴时，如果加醋过多，味道太酸，只要再往菜里洒一点白酒，即可减轻酸味。烹调中，用酒十分重要，酒能解腥起香，使菜肴鲜美可口，但也要用得恰到好处。此外，白酒对某些中药材中的营养成分有溶解作用，有利于饮用者的健康。

不过，专家也指出，喝白酒要掌握"度"，适量是前提。现在人们在应酬交际中，常常不正确、不科学地饮酒，对身体健康造成极大损害。

比如，空腹饮酒使酒精迅速吸收，致使短时间内体内酒精浓度急剧升高，极容易发生醉酒，空腹时饮酒更容易患肝硬化。此外，饮白酒前后不能服用各种镇静类、降糖类、抗生素和抗结核类药物，否则会引起头痛、呕吐、腹泻、低血糖反应甚至死亡。过量饮酒的危害更大，会给人体肝脏器官等，都造成不同程度的损害。