会稽山黄酒怎么样?

　　会稽山黄酒具有养身、滋补的功效，由会稽山绍兴酒股份有限公司生产。

　　会稽山现为国家级非物质文化遗产保护项目"绍兴黄酒酿制技艺"生产性传承基地，生产的绍兴酒系列产品传承历史，现为""、国家地理标志保护产品，在行业内享有较高的地位。

　　会稽山的绍兴酒系列采用传承270 多年的特生产工艺酿制而成，发酵机理复杂。酿制的黄酒，经多年陈酿，并由国家级黄酒评委对产品品质严格把关，品质得到有效。

　　会稽山在悠久的历史沉淀下，利用现代工艺开发的特型黄酒水香国色系列2005 年8 月，公司综合运用固定化酵母细胞发酵、低温蒸发技术，同时融入低聚异麦芽糖、枸杞、茯苓等营养物质，采用冷冻和膜过滤技术，研发出新一代低度营养黄酒--水香国色系列黄酒。

　　水香国色系列黄酒与传统黄酒相比，酒度更低，口感更清爽，对人体更健康。该系列于2007年7 月通过浙江省经贸委鉴定，被评为省级新产品，成果处于国内水平。

　　植根于绍兴的会稽山，凭借悠久的历史、优质的产品，由绍兴辐射全国，成为黄酒行业的龙头企业之一。会稽山前身云集酒坊可追溯至1743 年，公司的主打产品绍兴酒系列包括加饭酒、元红酒、善酿酒、香雪酒及其年份酒。