醒酒是必不可少的步骤
发表于：2024-09-19 作者：中华酒网编辑
编辑最后更新 2024年09月19日，开启酒瓶后，醒酒是必不可少的一个步骤，尤其是朱鹮黑谷酒。因为黑谷有机酒的香气比较醇浓，需要一些时间才能发散出来。如果仅仅只是打开瓶塞，就整瓶直立着，这样的醒酒实无太大的作用，因为此时酒与空气的接触面只
开启酒瓶后，醒酒是必不可少的一个步骤，尤其是朱鹮黑谷酒。因为黑谷有机酒的香气比较醇浓，需要一些时间才能发散出来。如果仅仅只是打开瓶塞，就整瓶直立着，这样的醒酒实无太大的作用，因为此时酒与空气的接触面只有瓶口大而已。
因此，至少应该倒一些在杯子里，然后轻摇，这样对酒味的散发有很大的帮助，在旋转晃动的时候，酒与空气接触的面积也就加大了，加速氧化作用，让酒的香味更多的释放出来。朱鹮黑谷酒不是即饮型的酒，需要这一段的醒酒过程，才能更好地散发出本身的味道。
作用
空气
接触
必不可少
步骤
很大
醇浓
只是
只有
味道
接触面
时候
时间
更多
杯子
瓶口
瓶塞
过程
酒味
酒瓶
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