喝啤酒长胖？没这回事！

　　下班后想来杯沁凉的啤酒，却好怕长啤酒肚?没这回事!

　　最新研究发现，喝啤酒跟肥胖无关，发胖的元凶其实是高热量的下酒菜，适量喝啤酒对健康有益。

　　《欧洲临床营养学期刊》一篇研究发现，喝啤酒跟肥胖的关联非常微弱。而且，啤酒的热量还比果汁低，一罐330cc、酒精浓度4.5%的啤酒热量约104卡，相同容量的柳橙汁却要150卡。除此之外，啤酒能帮助身体代谢、促进肠胃蠕动、阻挠身体吸收脂肪，规律而适量喝啤酒者的体重通常比不喝啤酒的人轻。

　　让人更惊讶的是， 啤酒可以抗癌 。啤酒花中的黄腐醇(xanthohumol)具抗癌、抗菌等药理作用，是个强效抗氧化物。尤其是黑啤酒的抗氧化能力更显着，能帮助修復人体的损伤细胞。《营养学期刊》和《食品与农业科学期刊》皆表示，黑啤酒富含铁质，颜色愈深的啤酒对心血管健康助益愈大。

　　啤酒的抗病作用不只这样，奥地利迈尔健康中心主任都梅尼(Stephan Domenig)指出，喝啤酒可以预防糖尿病，且啤酒含丰富的维生素B群、钙和胺基酸，能降低40%肾结石的风险。

　　《食品和化学毒物学》杂誌则指出啤酒中的硅能减缓体内的金属堆积，适量饮用能预防阿兹海默症。

　　不过，啤酒的一切好处皆建立于适量的前提之上，每人每天不宜摄取超过500cc，也就是一罐半的铝罐装啤酒。饮酒过量、酗酒会让你酒精中毒、引发心血管疾病或癌症，尤其边喝边配高油高盐的下酒菜更糟糕。