葡萄酒大师评分体系总览
为什么有的葡萄酒价值不菲，有的却平民大众?囊中羞涩的葡萄酒购买者又该如何增强决策信心，避免受销售人员的误导?
葡萄酒品尝笔记(Tasting Notes)虽然记录了葡萄酒的色香味，但却纷繁复杂，对于不懂外文的人来说，更是很难将葡萄酒分辨出个三六九等。葡萄酒分级体制也只是提供一个大概的引导，并不能专注到每一款葡萄酒。
为解决这一系列评判葡萄酒品质优劣的问题，葡萄酒评分体系应运而生。葡萄酒届名人评分体系主要为以下几种：
罗伯特·帕克评分体系
罗伯特·帕克(Robert Parker)，曾被《纽约时报》评为"世界最具影响力的葡萄酒评论家"。他一无二的葡萄酒评分体系是一款新酒能否畅销的命运指挥棒。
罗伯特·帕克采用的是50至100分的评分系统。根据其评分标准，每款葡萄酒都能得到50分的基础分。其它50分由以下4个要素组成。
(1)颜色和外观：5分。
(2)香气：15分。
(3)风味和余味：20分。
(4)综合评价及熟成潜力：10分。
根据上面四大要素，每款葡萄酒都会得到一个分数，不同的分数代表不同的品质，以下为罗伯特·帕克评分系统中各个不同分数所代表葡萄酒品质的介绍。
96-100分：佳酿(Extraordinary)。一款经典的佳酿复杂醇厚，如人们所期盼一样，尽显其葡萄品种和风土特征。这种葡萄酒值得葡萄酒爱好者不遗余力地去探寻、购买和享用。
90-95分：优秀(Outstanding)。一款优秀的葡萄酒极具个性，风味香气尤为复杂。简而言之，优秀的葡萄酒极为美妙。
80-89分：优良(Above Average)。特别是85至89分的葡萄酒品质十分优异。一款优良的葡萄酒能从各个角度展现其细腻之感，其风味较复杂，个性鲜明，没有明显的缺陷。
70-79分：普通(Average)。一款普通的葡萄酒除了酿制工艺完整之外，没什么过人之处。这种葡萄酒香气和风味简单明显，缺乏复杂之感，个性不鲜明，没有深度。不过从整体来看，也无伤大雅。如果不贵的话，倒是可以考虑大口饮用。
60-69分：次品(Below Average)。被称为"次品"的葡萄酒有着明显的缺陷，如酸度或单宁含量过高，风味寡淡，或带有不受人欢迎的异味等。
50-59分：劣品(Unacceptable)。被称为"劣品"的葡萄酒既不平衡，而且十分平淡呆滞，稍有常识的消费者都会对它毫无兴趣。
杰西斯·罗宾逊评分体系
杰西斯·罗宾逊(Jancis Robinson)，一个在葡萄酒教育和葡萄酒市场上具有呼风唤雨能力的人，1984年杰西斯·罗宾逊被授予"葡萄酒大师"(Master of Wine)的荣誉。2003年，她又荣获大英帝国勋章(OBE)。
与罗伯特·帕克的100分制不同的是，杰西斯·罗宾逊采用的是欧洲传统的20分制。以下为其各个不同分数所代表的意思。
20分：的葡萄酒(Truly exceptional)。
19分：极其出色的葡萄酒(A humdinger)。
18分：上好的葡萄酒(A cut above superior)。
17分：优秀的葡萄酒(Superior)。
16分：优良的葡萄酒(Distinguished)。
15分：中等水平的葡萄酒(Average)，没有什么缺点，也不会令人太兴奋。
14分：了无生趣的葡萄酒(Deadly dull)。
13分：接近有缺陷和不平衡的葡萄酒。(Borderline faulty or unbalanced)。
12分：有缺陷和不平衡的葡萄酒。(Faulty or Unbalanced)。
一般而言，在给一款葡萄酒打分时，杰西斯·罗宾逊以此酒当前的品质为主要衡量标准，同时还会考虑其发展潜力。
所以，如果分数后面带有"+"或"++"标记，则说明该葡萄酒还有发展潜能，如果带有"-"标记，则说明此款葡萄酒有缺陷，其缺陷通常会在品酒笔记中写出来。
杰里米·奥利弗评分体系
杰里米·奥利弗(Jeremy Oliver)是澳大利亚享誉世界的葡萄酒大使。与杰西斯·罗宾逊(Jancis Robinson)不同的是，杰里米·奥利弗的起始分是16分，并会给不同分数阶段评予不同的奖牌。以下为其评分表格示意图：
詹姆士·韩礼德评分体系
詹姆士·韩礼德(James Halliday)是澳大利亚著名的葡萄酒专栏作家，还是澳洲最的葡萄酒评论家。詹姆士·韩礼德评分体系同罗伯特·帕克评分体系一样，也使用100分制，共分为7个等级。
100-94分：卓尔不群的葡萄酒(Outstanding)。此类葡萄酒"血统"高贵特，品质优异，其品酒笔记通常会出现在《澳大利亚葡萄酒指南》一书中。
90-93分：极力推荐的葡萄酒(Highly recommended)。此类葡萄酒品质优秀，特点突出，值得窖藏。
89-87分：值得推荐的葡萄酒(Recommended)。此类葡萄酒没有什么缺点，品质高于普通葡萄酒，其葡萄品种特色表现得淋漓尽致。86-84分：可接受的葡萄酒(Acceptable)。此类葡萄酒没有任何显著的问题。
83-80分：日常餐酒。此类葡萄酒通常比较便宜，没有太大的发展潜力，缺乏个性和风味特点。
79-75分：不值得推荐的葡萄酒(Not recommended)。此类葡萄酒通常具有一处或者多处比较明显的缺点。
物超所值的葡萄酒(Special value)：相对于其质量来说，此类葡萄酒价格比较便宜，绝对物超所值。
让·马克评分体系
让·马克(Jean-Marc Quarin)是生活在波尔多的立葡萄酒评论家。英文版采用的是100分制的评分，而法文版采用的则是20分制的评分。
100-96分/20-18分：的葡萄酒(Exceptional Wines)。此类葡萄酒是葡萄酒中的，酒力强劲，香气复杂，风味丰富，口感细腻，酿造工艺精细，品质纯正(富有家族血统的特点)，极具陈年潜力(20到50年，甚至更久)，可以说是稀世珍宝，令葡萄酒爱好者印象深刻。
95-90分/17.5-16分：卓越的葡萄酒(Excellent Wines)。此类葡萄酒酒劲强劲，酿造工艺精细，香气风味复杂，有深度，具有10年以上陈年潜力，发展充分后，饮用起来令人倍感舒适，沁人心脾。不过此类葡萄酒即使在年轻的时候饮用，味道也不错。
89-87分/15.75-15分：优秀的葡萄酒(Very Good Wines)。此类葡萄酒酒体适中，优雅平衡，个性突出，符合高标准消费者的需求，一般可窖藏5至10年。
87-85分/14.75-14分：优良的葡萄酒(Good Wines)。此类葡萄酒产量比普通酒小，品质优良。如果此类酒产自一般的酒庄，则其质量是令人满意的;但如果此类酒产于著名的酒庄，则此类酒并没有达到最佳水平，这可能是由自然原因(如较差/平凡的年份)或人为原因(如，在葡萄园或酒厂时，没有对葡萄或葡萄酒关怀入微)等所引起的。
84-70分/13.75-10分：此类葡萄酒品质一般，令人不是很满意。
低于50分/10分：此类葡萄酒带有明显的缺陷，令人不快。
鲍勃·卡贝尔评分体系
鲍勃·卡贝尔(Bob Campbell)是新西兰第二位获得"葡萄酒大师"资格的新西兰人，也是一个专业的酒评家。鲍勃·卡贝尔所创立的葡萄酒评分体系也是100分制，但与罗伯特·帕克的100分制不同的是，鲍勃·卡贝尔评分体系还采用了星级和奖牌评级的方法。以下为其评分体系的详细介绍。
葡萄酒：此等级的葡萄酒包括分数在93-100分之间的葡萄酒。
100-96分：的葡萄酒(Absolutely outstanding)。这种葡萄酒品质卓越，是葡萄酒中少有的佼佼者，非常值得葡萄酒爱好者收藏。
95-93分：卓越的葡萄酒(Excellent)。品质优异，极力推荐。
银牌葡萄酒：此等级的葡萄酒包括分数在85-92分之间的葡萄酒。
92-90分：优秀的葡萄酒(Very good)。此类葡萄酒品质比普通葡萄酒要好，优秀但不卓越。
89-85分：优良的葡萄酒(Above average)。此类葡萄酒品质比一般葡萄酒要好。
铜牌葡萄酒：此等级的葡萄酒包括分数在78-84分之间的葡萄酒。
84-80分：中上等的葡萄酒(Average to good)。
79-78分：良好的葡萄酒(Sound wines)。此类葡萄酒没有什么缺陷，价格相对便宜，物有所值。
