消费升级和务实之风盛背景下 酒业咨询服务有哪些变化？

消费升级和务实之风是当前国内主流价值观念，但本质上这是片面的。单纯以计算整体的GDP和CPI的高速增长来衡量消费升级是不科学的。更确切的说，整个市场的消费环境表现出的是消费对级，处在何种消费能力就购买同等价位水平的商品。换而言之，大众消费者是理性的，他们会根据自己的实际消费能力来判别自己所在的价格区间，从而会对应选择在该区间的品牌产品/服务。

事实上，白酒行业回归理性已经是不可争辩的事实。放眼中国白酒行业近十年，我们不难发现这是一个从传统时代，跨入网络时代，在跨入智能终端时代，社会实现"三级跳"的大背景。总结来说，白酒行业经历了三个不同阶段，市场环境也是跌宕起伏。而基于不同阶段的社会背景，酒企发展需求和核心任务截然不同，导致酒业咨询服务产生本质变化。

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想干就干的宽松期：市场需求推动快速反应

得益于社会对白酒行业的空前需求，白酒产品集体热销，上至一线品牌，下至地产小品牌，业绩、价格都是一路高额猛进。全国各地1万家大大小小的酒企，各种产品源源不断流向市场，并销售一空。大家都挣得盆满钵满，产品包装、品牌视觉、传播口径等综合标准化，是所有酒企进入市场的门槛。这个阶段，咨询服务多以"大而全"偏传统终端地面战营销打法，咨询服务多注重酒企品牌体系、产品体系、市场渠道体系为主。如何能够解决这三大体系的核心问题，成为了考验咨询从业者专业能力的关键。

瞻前顾后的犹豫期：量价齐跌迫使谨慎决策

禁酒令下的酒业寒冬期，高端白酒的政商市场几近腰折，白酒量价且跌。此外，由于各大酒企的产能严重过剩，供远大于求，普通消费者由于前期教育不足，购买潜力未被充分激发。一二线酒企的市场下沉，加剧了三四线城市区域市场的抢夺。酒企都在收缩市场范围，专注提高在某一区域的高覆盖率、高渗透率，以此寻求销售突破口。这个阶段多以"短平快"的营销战术为主，确保传播效果的快、准、狠，保证企业生存是第一位。咨询公司需要帮助酒企解决业务团队、招商工作、终端管理三大层面问题，这决定了酒企软实力和硬实力的根本。没有人敢大肆挥霍，都在谨慎观望，模仿行业主流营销动作。

稳扎稳打的精准期：环境变化形成结果导向

随着市场寒冬期接近尾声，在一线酒企下沉的推动下，国内酒业基本完成了对市场渠道、终端的有效布局。受众互联网带来的传播压力，以及诱惑力，在传统媒体影响力逐渐弱化的大背景下，多数酒企在寻求营销传播手法的创新。而衡量营销推广结果，不单纯只是看投放监测数据，而是看投入转化数据。

一方面，要变的是产品，因为市场回归理性，回归大众消费主导，去同质化的超级产品力成为了竞争不可或缺的秘密武器;另一方面，要变的是传播方式，制造社会引爆点，构建社群粉丝经济。因此，这个阶段咨询公司的核心任务是帮助酒企实现产品、品牌、营销、渠道、传播等综合散点式创新。如何做好产品?如何一炮走红?如何玩转新媒体?这就考验咨询从业者，既要对行业有充分的了解，更要对跨行业有充分的了解，才能更好的服务客户。所以，现阶段从事咨询服务，一个是要有过硬的专业度，第二是要有足够广的知识面，第三是对事件要有足够敏感的反映速度;第四是要善于借势帮助客户实现最大价值。那么这就需要咨询从业者跳出传统品牌全案营销思维，要融入快速革新的互联网潮流，既要做好长远，更要狠抓当下结果。

综上分析，在消费升级和务实的当下，酒企的整体操作更加倾向于融合时代，不断强化与目标消费人群的沟通，实现各相关方群体圈层。这与传统媒体时代截然不同，新媒体环境，品牌、产品、服务作为一家好企业的基础条件，而咨询服务最大价值在于如何在复杂外部环境中，制造社会引爆点，带动购买转化。