从数据化到数字化 酒企的营销转型要怎么做？

5月26-29日，中国国际大数据产业博览会在贵阳召开。作为大数据的冰山一角，传化智联高调发布了物流供应链创新产品。据悉，在与贵州某酒企合作后，已经实现了物流"一单到底"和"无缝衔接"，平均每天有48000箱，共计288000瓶白酒被准点运输到贵州各地，节约了物流成本，也降低了单瓶酒价格。

"数字中国"，已经影响到了中国的方方面面，包括传统的酒业。数字化转型成了企业的目标，而营销数字化则是其中的重要内容。

"传统制造企业纷纷进行数字化转型，在这个过程中，对于大数据的应用和处理是关键。"中国工程院院士邬贺铨在2018大数据产业峰会上如此表示。

01、茅台：酒业大数据先行者

在本届数博会上，茅台展示了其在生产、销售、管理、防伪等方面的信息化建设成果，从"大数据+生产"、"大数据+营销"的角度展示了茅台的智慧。当智慧的茅台在数博会上吸引众多人驻足时，这个酒业大数据的先行者已经开始了新一轮的数字化建设。

现在，茅台已启动全产链数字化平台一期建设，主要建设茅台云、茅台数据湖两个基础型平台和"智慧茅台"应用中心、原料基地平台、质量和食品安全管控平台三个应用型平台，投入金额为1.04亿元。

茅台集团党委书记、董事长、总经理李保芳曾表示：深入推行大数据革命的创新，要实现与消费者的零连接，实现茅台多元化拓展的大数据平台，让茅台的优质数据成为企业最重要的数据资产，不断提升产业竞争力、品牌影响力和市场占有率，实现用数据说话、用数据检测、用数据创新的管理新机制。

茅台云商是茅台进行大数据建设和营销转型的典型。2000年，茅台就开始了电商的布局，18年以来，茅台从B2C的电子商务业务发展到集B2B、B2C、O2O和P2P等营销模式于一体的茅台云商，深入运用物联网和大数据思维，促成线上线下渠道的融合。而且，茅台利用大数据，做到了更精准的与消费者进行对话和互动，在营销模式上开创了"新营销、新零售"的格局，进一步打开了茅台与消费者在数字化领域的视野。

有业内人士称，"智慧茅台"的建设，在不断提升企业核心竞争力的同时，对品牌影响力以及市场占有率有非常大的促进。在与消费者对话的过程中，将培养出一大批新生代茅台消费群体。

02、五粮液：站在巨人肩膀上探寻数字化转型

去年，五粮液就发出公告拟募资18亿元用于信息化、营销中心和服务型电子商务平台的建设。到今年5月，这笔资金已经进入第三方监管账户，五粮液在数字化的转型上，开始了大规模的投入。

其实在此之前，五粮液已经开始了大数据的布局。去年始建的"百城千县万店"工程，就同时导入了大数据应用和电子商务平台。

随后，五粮液借助京东，继续在大数据上做文章，并以此来实行营销转型。在两者的合作中，京东拥有海量的零售消费数据分析，在用户画像、销售数据、市场培育、品牌推广、精准定位、产品研发等方面与五粮液共享，实现了智慧营销。此外，五粮液还通过京东的大数据和人工智能技术平台，构建出了面向消费者的智慧供应链。

五粮液的数字化转型的路数是与拥有先进大数据技术的公司进行合作，从而实现快速布局数字化升级、产业转型发展和商业模式创新。在与IBM合作后，五粮液明确了"一个中心，六项能力"的数字化建设核心思想。这为五粮液的数字化建设指明了方向，也开启了五粮液创新发展的新时代。接下来，五粮液将会在转型过程中，构建新的竞争力。

03、洋河：挖掘数据金矿的营销能手

"大数据营销可能给我们销售模式带来革命性的变化，提供企业和消费者之间更直接、更高效、更互动地沟通的可能。"洋河股份副总裁朱伟认为，在新经济形势下，利用大数据实现营销升级是重要的突破口。

洋河的营销是与大数据深度结合的。自洋河2014年成立互联网中心以来，洋河便在积累数据。2016年，洋河引入百分点大数据系统BD-OS，搭建起了大数据管理平台，启动了数字化应用项目，打通了多个渠道的用户信息，并开始着手消费者分析。

为什么洋河能够在营销上实现良好的效果?

很多业内人士认为，这是基于洋河对消费者的精准细分，在营销上实现了数字化广告的精准投放，并将促销直达消费者。当然，这一切都基于洋河拥有大量的消费者数据，随着ERP、电子商务平台、微店、"洋河1号"APP等项目的运营，洋河积累的数据越来越多。

现在，洋河正在推进全营销系统，所有营销过程都在这个系统中透明化、数据化。洋河认为，这些数据是一座金矿，能够逐步挖掘出渠道销售情况、消费者购买和饮用的频次、区域消费能力、社会库存等重要信息，而这正是制定、分析营销策略的依据。