澳大利亚备受尊敬的酒庄之Penfolds酒庄

　　"源自1844，醇臻隽永"，这是一句传承Penfolds酒庄酿酒艺术的口号，融合了热情、责任、勇气与耐性，如今，这样的酿酒艺术的传承在全世界阐扬广大。

　　170年来，Penfolds因其卓越的酿酒艺术载誉无数。这些荣誉来自于卓越的葡萄园及优秀的栽培师，优越的酿酒资源以及杰出酿酒师们的历史传承。今天，创立开始的第170年，Penfolds酿酒艺术传承至今，并且成为澳大利亚受尊敬的酒庄之一 -- 现在直至永远。

　　【Penfolds酿造理念】

　　170多年来，三种特风格始终是Penfolds酿酒理念的基石：单一葡萄园或单一区块、单一产区或亚产区，以及多产区或多品种混酿。

　　其中，多产区与多品种混酿的葡萄酒代表了最著名的Penfolds酿酒理念--酿造具有特Penfolds风格的葡萄酒。Penfolds葛兰许(Grange)是这种混酿理念最有力的创表达，也恰恰正是这种理念确保了葛兰许的历代年份都拥有始终如一的风格与品质。

　　【Penfolds酿酒师】

　　如今，Penfolds酿酒团队不断追求极致，同时也十分尊重前任多位酿酒师传承下来的酿酒工艺。正是他们的杰出贡献，令Penfolds工艺得以一无二，代代相传。

　　-首席酿酒师-彼得·嘉高(Peter Gago)-

　　出生于英国纽卡斯尔(Newcastle)的彼得，六岁时随全家移民定居于墨尔本。在墨尔本大学获得理学士学位后，彼得成为了一名化学兼数学老师。此后，他才陷入了对葡萄酒的长久热爱之中，而这一过程常被戏称为"葡萄的诱惑"。

　　1989年，彼得加入Penfolds酿酒团队，凭借对酿酒与生俱来的的热爱与激情，彼得迅速成为酿酒团队的重要成员，并于2002年正式成为了Penfolds首席酿酒师。彼得兢兢业业、精力充沛，他的奉献精神无人能比。

　　彼得与Penfolds酿酒师团队其他成员共同努力，精心守护葛兰许以及Penfolds家族中其他的"资深"酒品，这些葡萄酒不断在风格与品质上设立新的标杆。2012年，彼得更是荣膺葡萄酒大师协会与英国行业期刊《饮品行业》颁发的"最佳酿酒师"大奖。

　　【Penfolds葡萄园】

　　Penfolds的魔力始于葡萄园。"我们拥有世界上经验最丰富、工作最敬业的葡萄栽培师和果农。有赖于他们，我们获得了最出色的葡萄，且从未失望。"Penfolds高级红葡萄酒酿酒师史蒂夫·利纳特如是说。

　　Penfolds葡萄园主要位于南澳州，分布在州里最负盛名的葡萄产区。我们的主要葡萄种植区包括阿德莱德、巴罗萨谷、克莱尔谷、库纳瓦拉、石灰石海岸和迈拉仑谷。