马德拉葡萄酒是如何分类的？

　　马德拉酒的酿酒葡萄种类较多，酿造工艺特殊且方式多样，马德拉酒的种类自然也多。好在马德拉酒具有完整的分制度，为判断酒的品质高低提供了一个非常好的评判标准。以下分类是根据马德拉酒的风格来划分的：

　　(1)散装马德拉酒(Bulk Wine)：2002 年后被禁止出口，目前只有作为调料用的散装马德拉(加入了盐和胡椒)才允许出口。

　　(2)3 年珍藏马德拉酒(Three Year Old)：是混合调配出来的无年份马德拉酒，放在不锈钢中陈年，平均熟化时间为 3 年。这种酒有时也称为"Finest"，由黑莫乐和科姆雷酿造而成。

　　(3)5 年珍藏马德拉(Five Year Old Reserve)：也是混合调配出来的无年份马德拉酒，平均熟化时间为 5 年。这种酒主要用 2 大次等葡萄酿造。

　　(4)10 年特别珍藏马德拉(Ten Year Old Special Reserve)：主要由 4 大葡萄酿造，一般采用 Canteiro 马德拉化工艺，使用木桶陈酿，平均熟化时间为 10 年。这类酒一般也是混合调配出来的无年份马德拉酒，但标注葡萄品种。

　　(5)15 年特珍藏马德拉(15 Y.O Extra Reserve)：是无年份的调配型马德拉酒，平均熟化时间为 15 年，非常罕见。

　　(6)索雷拉马德拉酒(Solera Wine)：即用索雷拉陈酿体系(Solera System，跟雪利酒的索雷拉陈酿体系非常相似)酿制而成的马德拉酒，是无年份的调配型酒。马德拉岛加入欧盟以后，索雷拉陈酿体系一度遭禁，现在欧盟又放行使用。在一些老年份的索雷拉马德拉酒中，某些酒款非常出色。

　　(7)单一年份马德拉酒(Colheita/Harvest)：是由单一年份葡萄酿造而成，且至少需要 5 年木桶陈酿期才能装瓶的马德拉酒。Colheita 和 Harvest 都被称为单一年份马德拉酒，但二者之间也有区别。Harvest 一般要在木桶中陈酿 5-10 年，而 Colheita 以前要求陈酿 12-18 年，而现在则要求6-10年。

　　(8)年份马德拉(Frasqueira/Vintage)：年份马德拉酒是由单一年份、单一葡萄品种酿成的马德拉酒，这是马德拉酒中的高等。年份马德拉酒要在橡木桶中陈酿至少 20 年，然后转移到 Demijohn 玻璃瓶中继续熟化。装瓶后的年份马德拉酒具有强的抗氧化性，可以存放 100 年以上。

　　除了以上的 8 中基本分类，还有少数其他类型的马德拉酒存在，它们非常罕见。如 20/30/50 年马德拉酒(20/30/50 Year Old)、雨水马德拉酒(Rainwater)、爱瓦达马德拉酒(Alvada)、多品种混合马德拉酒、单一葡萄园马德拉酒、单一木桶马德拉酒等。