黑比诺葡萄酒简介

　　黑比诺葡萄可能是世界上难培植的葡萄品种了，虽然如此，所付出的努力也是值得的，因为收获会非常喜人的。她需要适宜的生长条件，白天的天气要足够温暖，夜晚要很凉爽，而且这种天气要持续整个生长季。黑比诺的酒体从轻度到中度分布。

　　黑比诺是法国勃艮第的名贵葡萄品种，在世界范围内被昵称为"勃艮第红"，是法国出口的优雅的葡萄酒之一。现在黑比诺已经在新西兰南岛、智利马乌莱山谷、美国加州、德国、意大利等地成功栽培。

　　由于对生长条件要求严格，黑比诺的产量相比其他的葡萄品种要小很多。市场供求关系的作用，黑比诺的价格一般都会高一些。

　　香气描述

　　黑比诺干红都有着典型的果香，常见的有草莓、樱桃、树莓、黑莓等，这些味道会给人留下深刻的印象。在一杯黑比诺葡萄酒里面会感受到泥土、草本植物、蘑菇等气味，有的还可以闻出肉桂、丁香、烟味和烟草的气息。

　　可以搭配的食物品种丰富

　　由于黑比诺葡萄酒普遍含有一定的酸度和少量丝滑的单宁，所以既可以搭配经典的菜肴又可以与各种吃货的创新协调。的搭配包括：猪肉、家禽、牛肉、培根、奶酪和巧克力、鱼、羊肉、蘑菇、新鲜的香草和各种野味。黑比诺还可以和奶油酱汁、辛辣的调味品有很好的搭配。被认为是世界上多才多艺的葡萄酒。